Información general

Las mejores variedades y tipos de calabazas.

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Calabazas grandes - El más resistente al frío, sin pretensiones en el cuidado. Eso, en combinación con una alta masa de frutas y un alto contenido de azúcar, hace que las variedades (y más de 100) de este tipo sean muy populares entre los residentes de verano rusos.

La principal característica de las calabazas grandes - las frutas crecen. Grandes, a veces - simplemente enormes, tamaños. La masa de cada uno puede alcanzar los 100 kg. La cáscara de la calabaza es más delgada y más suave que las especies anteriores, y la carne es más suelta, con menos fibra y muy dulce (hasta 15% de azúcar, en comparación con las sandías, en las cuales 11%). Las hojas en los brotes son en forma de brote o pentagonal. Semillas - leche o ligeramente marrón.

Se conocen tres variedades: invierno, seroplod, mamut.
Las calabazas grandes son ampliamente utilizadas en la cocina y para preparar alimentos para bebés. También van a alimentar al ganado.

Denota las mejores variedades:

Variedades de calabaza hardcore.

Este tipo de calabaza debe su nombre a una piel muy gruesa y rígida que ha madurado. Las calabazas duras se distinguen por la maduración temprana (desde finales de agosto hasta principios de septiembre), el tamaño pequeño de las frutas y las semillas más deliciosas. Las variedades de arbustos que se encuentran en este tipo de calabaza son muy convenientes para ahorrar espacio.

Las variedades duras tienen un tallo de rastrojo con surcos pronunciados, un tallo peludo espinoso y hojas pentagonales. Las semillas de girasol de color crema tienen bordes pronunciados.

Rendimiento temprano maduro, resistente al frío, variedad de propósito universal. Naranja redonda con manchas amarillas. La fruta acanalada puede pesar de 2,5 a 5 kg. La carne fibrosa amarilla no es muy dulce al gusto. Las frutas son de alta calidad.

Por la similitud externa de las frutas pequeñas con las bellotas, esta calabaza se llama "bellota". La piel exterior de la fruta puede ser de color verde oscuro a naranja. La pulpa es de color amarillo-naranja con un sabor dulce.

Calabaza de arbusto de mitad de temporada casi redonda con cáscara de naranja sin patrón y frutos que crecen hasta 7 kg. La pulpa es de color amarillo anaranjado, crujiente, jugosa. El sabor es dulce, con pronunciadas notas de crema.

Golosemyannaya

Grado de temporada media con frutos en forma de pera o esféricos de color verde oscuro o verde en una red de color amarillo con pulpa dulce tierna de color amarillo anaranjado. Principalmente valorado para semillas grandes y carnosas sin piel con un alto contenido de aceite.

La variedad de maduración maduró en 85 días con pequeños arbustos aseados. Una planta da 7-8, y algunas veces hasta 15, pequeñas naranjas brillantes con franjas claras de calabazas con un peso promedio de aproximadamente 1,5 kg.

Hermosas flores y buena calidad de conservación son características propias de esta variedad. Las frutas pueden reposar hasta enero a temperatura ambiente, sin perder el sabor. La carne es de 3-4 cm de espesor, fragante, crujiente, dulce.

Una variedad con un nombre "parlante", cuya carne se desintegra cuando se cocina en fibras que se asemejan a espaguetis. La forma y el color de la fruta son como un melón. Las calabazas verdes tienen un color verdoso, completamente maduras adquieren un color amarillo claro.

Variedad temprana de Kustovoy con frutos pequeños que pesan hasta 3 kg con una piel verde clara con manchas claras. La pulpa es de color amarillo anaranjado, con un sabor dulce y delicado y una mordida de pera. Variedad ama el buen riego, fructífera, bien cuidada.

Kustovaya Gribovskaya 189

El grado de madurez temprana da la primera cosecha en 98 días. Frutos ovalados alargados con cáscara de naranja claro con manchas negras y verde oscuro pesan alrededor de 4 kg. La carne es de color naranja, con excelente sabor.

La variedad es de temporada media, las frutas son de color verde anaranjado, ovaladas, alcanzando un peso de 4.5 kg. La pulpa de color naranja brillante es tierna, jugosa, tiene un gran sabor y aroma a vainilla. La variedad se puede cultivar en todas las regiones, produciendo altos rendimientos. El gusto se mantiene durante 4 meses después de la recolección.

Spray de naranja

Planta de maduración temprana de corta maduración con arbustos de crecimiento compacto. Las frutas grandes de color naranja alcanzan un peso de 5 kg. La pulpa de naranja de hasta 7 cm de espesor tiene un sabor excelente. A las condiciones de cultivo de la calabaza sin pretensiones, la sequía tolera bien. Largo almacenado sin perder el gusto.

Almendra

Mediados de temporada de cita universal con pestañas largas y frutas redondas de color naranja que pesan 4-5 kg. La carne jugosa crujiente de color amarillo anaranjado tiene un sabor dulce. Los frutos son largos y bien conservados, ideales para jugos y alimentos para bebés.

Variedades de calabaza grande.

Las calabazas grandes se distinguen por el mayor tamaño y dulzura de la fruta. Algunas variedades tienen un contenido de azúcar de aproximadamente el 15%, superando con creces la sandía más dulce.

Para las variedades de frutos grandes, los tallos redondos cilíndricos, reniformes o cercanos a las hojas pentagonales, son característicos los tallos redondeados sin surcos. Las calabazas grandes pueden tener una semilla mate, de color blanco lechoso o marrón. Esta variedad es mejor para tolerar temperaturas más bajas y se puede almacenar en un apartamento normal durante mucho tiempo.

Se trata principalmente de variedades sin pretensiones resistentes al frío con frutos grandes, el peso de algunas de ellas puede alcanzar los 100 kg.

Variedad de mesa trepadora sin pretensiones, resistente a las enfermedades, con frutas redondeadas de color gris claro, lisas o ligeramente segmentadas, con un peso promedio de 3-5 kg. La pulpa densa amarilla tiene un sabor dulce. Largo y bien cuidado. Las semillas son altas en aceite.

Variedad temprana de arbustos universales con frutas esféricas de color gris ligeramente segmentadas que pesan alrededor de 10 kg. La carne es jugosa, amarilla, no muy dulce. Básicamente se cultiva por contener muchos aceites de semillas.

Exigentes en una variedad media-larga creciente con pestañas potentes de hasta 3 m de largo. Frutos muy grandes, ligeramente segmentados o lisos de color amarillo que pesan entre 15 y 40 kg (algunos pueden alcanzar los 90 kg). La pulpa jugosa y densa amarilla-naranja tiene buen sabor.

Variedad superior temprana de la mesa de frutos grandes con pestañas largas y potentes. Las frutas de color gris oscuro con manchas naranjas alcanzan un peso de 5-6 kg. La pulpa densa de color naranja brillante contiene 12-14% de azúcar. El valor de la variedad en dulzura excepcional y alto contenido de caroteno. Las frutas se utilizan para preparar alimentos para bebés.

Escalada de la calabaza madura temprana que pesa 3-4 kg, se asemeja a una tapa naranja brillante. La pulpa de naranja dulce tiene un delicado sabor a melón. El grado es resistente al frío, de alto rendimiento.

Delicadeza infantil

Variedad de mesa de media temporada con pequeñas frutas redondas (hasta 3 kg) de color naranja con rayas verdes. La pulpa es densa, naranja pálido, dulce, jugosa. Las frutas tienen un sabor excelente. Puede ser consumido fresco.

Variedad muy sabrosa, de maduración temprana, con látigos cortos (no más de 1 m) y frutas de porción con frutas de color naranja ligeramente aplanadas con rayas ligeras. La carne crujiente de color naranja brillante tiene un alto contenido de caroteno y azúcar. Adecuado para almacenamiento prolongado. Puede ser utilizado fresco.

Dulce de invierno

Variedad varietal de maduración tardía, con frutas aplanadas que pesan alrededor de 6 kg y se dividen en piel de color gris oscuro. La planta tolera bien la sequía. La pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, jugosa, dulce, con excelente sabor. Recomendado para la fabricación de zumos y alimentos para bebés.

Grado temprano de madurez con una piel delgada y gris, recomendado para nutrición dietética. La pulpa de la fruta es de color naranja, jugosa, crujiente, de sabor dulce. La variedad es resistente a bajas temperaturas (hasta -2 grados) y está bien mantenida.

Recomendado para el cultivo en varias regiones, una variedad media-temprana de propósito de mesa. Las frutas son de color naranja claro, lisas, aplanadas, con un peso de 15 kg y más. Tiene buen gusto. Se puede almacenar hasta 5 meses.

Se obtiene una variedad de maduración varietal larga, que crece bien en suelos fértiles. Las frutas pesan un promedio de 2.5 kg, maduran a 8 pedazos a la vez. La corteza es rojiza, con manchas verdes. La pulpa es de color naranja brillante, muy sabrosa, densa, crujiente, jugosa. Contiene mucha vitamina C, 1% de caroteno, 8% de azúcares.

Libra

Variedad universal de maduración tardía, con frutos ovalados lisos, ligeramente segmentados, de color blanco, amarillo, gris, naranja o rosa que pesan entre 6 y 10 kg. La carne gruesa de color naranja o blanco-amarillo tiene un sabor ligeramente dulce.

Kherson

Calabaza de maduración media tardía con frutos planos de color verde grisáceo con manchas grises que pesan 4-6 kg. La pulpa es anaranjada, crujiente, dulce, jugosa, el sabor es muy agradable. El grado es termofílico, resistente a la sequía. Bien almacenado

Volga gris

La variedad de maduración media resistente a la sequía con pestañas que alcanzan una longitud de 8 m. Los frutos son casi redondos, de color gris claro, con un peso aproximado de 8 kg. La carne es de color amarillo o naranja, la jugosidad y la dulzura es media. Bien almacenado

Grado de escalada en temporada media con una fruta plana gris clara que pesa hasta 3 kg. La carne es amarilla, densa, dulce, no muy jugosa.

Variedad varietal de alto rendimiento tardío con frutas redondeadas redondeadas de color verde oscuro nudosas, cuyo peso promedio alcanza los 3.5-4.5 kg. La rica pulpa de naranja tiene una alta densidad, un sabor muy dulce y un alto contenido de caroteno. Las frutas se pueden consumir frescas.

Muy jugosa y dulce calabaza con una cáscara gris de color amarillo-naranja. Se puede comer crudo.

Variedad madura temprana con frutos muy grandes que pueden alcanzar tamaños gigantescos (hasta 100 kg). Cultivado principalmente para semillas.

Variedad universal de mitad de temporada con largas pestañas y enormes frutas segmentadas esféricas que pesan entre 20 y 50 kg. La espesa pulpa amarilla es bastante dulce al gusto. Para crecer un gigante, se recomienda dejar solo una fruta en el flagelo.

Variedades de nuez moscada

Estas calabazas tienen un sabor excelente y una larga vida útil, pero son más caprichosas para el cultivo y más adecuadas para las regiones del sur. La calabaza se puede comer cruda. A pesar de que son unas mariquitas, se pueden cultivar en un clima severo, solo a través de plántulas. Para quitar la fruta se deja un poco inmaduro: en casa alcanzarán el mar.

Para las calabazas de nuez moscada, es característico un tallo pentaédrico extendido a la base. El color de las semillas de nuez moscada es marrón o amarillo sucio.

Híbrido medio en forma de pera de larga duración, resistente a la enfermedad, con un peso de hasta 2,5 kg. La corteza de la calabaza es amarillenta o cremosa, la pulpa contiene aproximadamente un 10% de azúcar.

Esta variedad con frutas tipo pera se puede encontrar bajo los nombres de Muscat o Nut. Las calabazas pequeñas que pesan hasta 1 kg tienen una apariencia similar a la de una pera. La pulpa de color naranja es dulce, jugosa y aromática. Las frutas se pueden hornear, estofar, hervir, pero se comen crudas: contienen una gran cantidad de minerales y vitaminas útiles.

Variedad jugosa dulce con pulpa de color naranja brillante y piel gris, con excelente sabor en su forma cruda.

Tipos de calabaza

Antes de comenzar a describir las mejores variedades de calabaza, debe saber que esta planta se divide en cuatro tipos:

Calabaza de butternut. La calabaza es reconocida como la más deliciosa y saludable, pero también como la más exigente de calor. En nuestras latitudes, las variedades de calabaza de nuez moscada maduran en el tiempo si se siembran a través de plántulas.

Su rasgo distintivo es el tallo pentaédrico, extendido a la base. Las semillas de este tipo de calabaza son de color marrón o amarillo-marrón.

Calabaza grande. Muy grandes, muy dulces calabazas con brillantes semillas sabrosas. Se puede almacenar durante mucho tiempo en condiciones no específicas, aunque para el almacenamiento, naturalmente, se necesita mucho espacio. Por lo tanto, los jardineros, que tendrán que arrastrar de alguna manera estas calabazas a la ciudad y almacenarlas en algún lugar, a menudo rechazan las calabazas grandes en favor de las variedades de durum y nuez moscada. Una característica distintiva de esta planta es un tallo redondeado y un tallo, sin surcos, y las hojas en forma son más como un capullo que un pentágono.

Las calabazas duras, como la calabaza y el calabacín, se enamoraron de nuestros jardineros para una maduración temprana. Si las calabazas de frutos grandes y nuez moscada se cosechan justo antes de las heladas, entonces se pueden disfrutar de las variedades duras al final del verano - principios de otoño. Las variedades de calabaza dura son especialmente apreciadas por sus sabrosas semillas de color crema, aunque los frutos de esta planta son relativamente pequeños. Una característica distintiva (además de la cáscara dura en forma madura) es un tallo velloso y espinoso, y un tallo arrugado y arrugado.

Clasificación de variedades de calabaza.

El género Cucurbita, que une numerosas variedades de calabazas, incluye 18 especies, la mayoría de las cuales no tienen valor culinario, y algunas se utilizan como forrajes, cultivos ornamentales e industriales.

El principal centro de origen y distribución de las especies de plantas de calabaza es Centro y Sudamérica, donde estas plantas eran familiares y utilizadas por personas en la antigüedad. Sin embargo, algunas subespecies se originan en la región asiática y África. Actualmente, gracias al desarrollo de las relaciones entre países y continentes, los jardineros tienen acceso a toda la diversidad de especies, y puede intentar cultivar las plantas más inusuales en su parcela.

Y los destinos culturales más famosos del mundo incluyen:

  • Calabaza grande o Cucurbita maxima,
  • Calabaza Tverdokory o Cucurbita Pepo,
  • Calabaza Butternut o Cucurbita moschata.

En este caso, dos especies, a saber, la calabaza de fruto grande y de cuerpo duro, también se cultivan para la alimentación animal.

Una de las subespecies de grandes frutos es la calabaza espectacular presentada en la foto, que recuerda a los sombreros turcos y se cultiva como una cultura decorativa. Pero muchos calabacines y calabazas populares, aunque se comen en forma de cosas verdes, también pertenecen a la calabaza y pertenecen a la especie Cucurbita pepo.

Con muchas características y propiedades comunes, los tipos y variedades cultivadas de calabaza, como en la foto, tienen varias diferencias en el aspecto de las partes verdes de las plantas y las frutas, así como en su calidad.

Si miras los tallos, la calabaza grande resultará casi redondeada en sección transversal, y en la calabaza dura tendrá una cara claramente distinguida.

La planta, perteneciente a la especie Cucurbita maxima, se puede encontrar en placas de hojas prácticamente planas, mientras que la calabaza de nuez moscada en las hojas tiene una muesca claramente visible en el centro. Y las hojas de una calabaza dura están cubiertas con una pila áspera y con forma de espiga.

  • Frutos de una ducha y calabaza grande a menudo tienen una forma redondeada o alargada, y las semillas se encuentran en el centro de la fruta en cavidades a granel.
  • Pero la pulpa de calabaza en forma de pera de nuez moscada ocupa casi todo el volumen de la fruta, pero muy pocas semillas, y están más cerca del extremo en expansión.

Las calabazas cultivadas en Rusia y en todo el mundo pueden tener una forma de escalada o arbusto. Y en el subgrupo de calabazas de arbustos, como en la foto, se incluyen calabacín, calabacín y calabaza, cortados de una planta de 6-14 días.

Entonces, ¿qué tiene de bueno este o ese tipo de calabaza? ¿Cuáles son sus características y características? Para entender toda la variedad ayudará a fotos de especies y variedades de calabaza.

Calabaza grande (Cucurbita maxima)

El nombre de este tipo de calabaza habla por sí mismo.

Las variedades de calabazas grandes son populares entre los jardineros de todo el mundo, pero puede obtener los ejemplares más destacados solo en condiciones de un largo y cálido verano. En condiciones favorables, el peso de las calabazas alcanza varios cientos de kilogramos y las variedades de delicadeza acumulan hasta un 15% de azúcar.

No es sorprendente que la calabaza Cucurbita maxima recibiera la mayor distribución en su país de origen, en Perú, así como en los estados del sur de los Estados Unidos, Bolivia e India, donde se obtuvieron muchas variedades locales interesantes. Curiosamente, las calabazas grandes, incluso pertenecientes a la misma especie, sorprenden con sus formas, colores e incluso tamaños. Junto con las plantas gigantes, hay enanos en la foto que producen frutos muy modestos, como la mencionada calabaza en forma de calabaza.

Un representante prominente de una especie de fruto grande en camas rusas puede considerarse una variedad tan conocida, como la calabaza de “100 libras”, en la foto, incluso creciendo en el carril medio a 10–15 kg, y en regiones más cálidas agrada a los residentes de verano con frutas de 35–50 kg. La variedad de calabaza se distingue por su fina corteza de color naranja, pulpa de color amarillo-naranja suelto y resistencia a enfermedades comunes del cultivo.

Entre los grandes récord de los titulares de las variedades de calabaza "Titan" y "Merchant", no han traído jardineros durante muchos años.

Pero el híbrido "Teschenka" apareció recientemente en los jardines, pero ya se ha establecido como un cultivo de alto rendimiento, produciendo frutas que pesan hasta 20 kg. La pulpa de tales calabazas es rica en caroteno, tiene un sabor decente y no pierde calidad durante el almacenamiento a largo plazo.

Calabaza Dura (Cucurbita Rero)

Esta especie de calabaza en su forma salvaje fue descubierta una vez por las tribus indias de América Central y se convirtió en una de las plantas más populares, si no de culto, en la región.

Una planta vegetal anual, hoy representada por muchas docenas de variedades y variedades, se cultiva en todas partes desde el sur de México hasta los estados centrales de los Estados Unidos. Hay plantas trepadoras y arbustos en la cultura, y algunas de las subespecies son calabazas decorativas, como en la foto, que se utilizan para decorar el jardín y el interior.

Cucurbita pepo, как вид, подразделяется на несколько самостоятельных разновидностей, среди которых: твердокорая тыква, кабачок и патиссон.

Свое название твердокорая тыква получила благодаря грубому, очень плотному слою коры, набирающему прочность по мере созревания плодов. Это самый скороспелый вид на российских огородах, но любителям тыквы следует учесть, что мякоть плодов данного вида может быть довольно грубой, поэтому выбирать сорта для выращивания следует особенно внимательно. Hoy en día, a los residentes de verano se les ofrecen muchas variedades interesantes de híbridos y calabazas, entre las cuales hay plantas y propiedades muy inusuales.

La precoz calabaza de cuerpo duro de la variedad "Spaghetti" madura en 65-80 días y durante la temporada de crecimiento forma una planta de brillo largo con frutos ovalados de color amarillento o crema. El peso de la calabaza varía de 800 a 1,5 kg, pero la característica principal de la variedad está oculta bajo la dura corteza. Se trata de una pulpa de tamaño pequeño que se descompone en fibras individuales, cuyo tipo dio nombre a la variedad. La dulzura de esta calabaza, en la foto, es pequeña, pero los vegetarianos y los partidarios de una nutrición adecuada aman la variedad para la oportunidad de deleitarse con la "pasta" vegetal inusual.

Amazon es una variedad de calabaza de maduración temprana, cuyo valor principal es la porción de frutas pequeñas que pesan alrededor de un kilogramo. La pulpa de calabaza naranja jugosa es rica en azúcar y carotenos, valiosa para los bebés y alimentos dietéticos. Al mismo tiempo, la variedad fructífera se puede atribuir a las calabazas de arbustos con pestañas cortas y apenas desarrolladas.

La calabaza Golosemyannaya merece una atención especial a los jardineros. Es una variedad de temporada media, formando plantas con pestañas largas y poderosas de hasta 5 metros de largo. El peso de una calabaza es de 3-5 kg, la carne es de color naranja, friable.

Un rasgo característico de la misma cultura son las semillas sabrosas ricas en aceite sin una cáscara superficial sólida. La calabaza, en la foto, no tiene pretensiones, pero no puede almacenarse durante mucho tiempo debido al peligro de germinación de las semillas dentro de la fruta.

La variedad ultra temprana de la calabaza "Bush" tolera fácilmente las heladas, se cosecha y se valora como una fuente de frutas dulces con pulpa que huele a melón real.

Un ejemplo típico de las variedades de calabacín son los patissons y el calabacín cultivados en cada jardín, así como el calabacín, popular hoy en día con frutas de todos los tonos de amarillo y verde.

Calabaza Butternut (Cucurbita moschata)

Pero estas calabazas pueden llamarse las más deliciosas de todas las especies cultivadas. No es sorprendente que los arqueólogos hayan encontrado las semillas de esta cultura en particular en el estudio de los asentamientos más antiguos de América del Sur.

Según las características morfológicas, es decir, la aparición de los tallos, hojas y flores, este tipo de calabaza ocupa una posición intermedia entre Cucurbita maxima y Cucurbita pepo. Pero la pulpa de la fruta es muy diferente en apariencia y sabor, porque en promedio contiene hasta un 11.5% de azúcar, es densa, grasa y tiene un delicado olor agradable.

Sin embargo, es más difícil cultivar los frutos de la calabaza de nuez moscada que con la fruta grande o hardcore. Las plantas exigen calor y humedad, y las variedades de calabaza están en el medio o tarde. Hay seis subespecies de nuez moscada en el mundo. Pero las más populares son las calabazas en forma de pera, gracias al sabor y la consistencia de la carne llamada "butternat", una nuez de aceite.

Para los residentes de verano rusos, los criadores ofrecen variedades de calabaza bastante resistentes al frío de este tipo, que brindan frutas deliciosas y dulces durante 90–120 días.

El primer grado de maduración de la calabaza de nuez moscada "Sugar Mace" forma plantas trepadoras, en las que pueden madurar al mismo tiempo hasta 8 frutas con un peso de uno y medio a dos kilogramos.

La peculiaridad de la variedad de calabaza, como en la foto, es la forma inusual de los frutos y su maduración bastante temprana. Pulpa dulce y jugosa, rica en caroteno, vitaminas y se puede utilizar para hacer jugos, alimentos para bebés y otros tipos de procesamiento culinario.

Las variedades de calabaza "Pearl" maduran tres semanas después. Las frutas en este caso tienen la forma clásica de una calabaza en forma de pera y en peso alcanzan los 3-6 kg. La pulpa de naranja rica contiene mucha azúcar y caroteno, lo que la hace adecuada para la nutrición médica y para bebés. Las plantas toleran períodos secos, y las frutas pueden madurar en condiciones de habitación.

La calabaza "piña" es un híbrido de mitad de temporada con látigos largos y fruta en forma de pera con frutas deliciosas que pesan hasta 2.5 kg. La corteza de las calabazas de esta variedad, como en la foto, tiene un tono crema o amarillento, y la carne puede acumular hasta un 10% de azúcar. La calabaza tipo calabaza es versátil y resistente a las enfermedades.

Calabaza De Higuera (Cucurbita ficifolia)

En la selva peruana es el lugar de nacimiento de otro tipo de calabaza, que, a diferencia de las plantas ya descritas, es un cultivo perenne.

Externamente, la calabaza verde, en la superficie de la cual un patrón blanquecino y caprichoso es claramente visible, en el corte se parece más a una sandía inmadura. El fruto ovalado o alargado de la hoja de calabaza tiene una carne gruesa blanca o amarillenta con un aroma y sabor dulce. Las semillas también se asemejan a la forma de la sandía y la cáscara negra sólida. Las plantas son vigorosas, trepan, los brotes individuales en longitud alcanzan los 10 metros.

La calabaza verde de este tipo se utiliza en aderezos de vegetales, se somete a un tratamiento térmico, y las maduras son materias primas para confitería y bebidas alcohólicas. A pesar del origen tropical, este tipo de calabaza, como en la foto, se cultiva fácilmente incluso en el noroeste del país.

Calabaza De Cera (Benincasa Hispánica)

La calabaza verde alargada de esta especie fue originalmente conocida solo en el sureste. Pero hoy, las primeras variedades de calabaza del género Benincasa hispida aparecieron en Rusia. Las frutas de un tono verde oscuro poseen la inusual corteza densa, al tacto que recuerda a la cera.

La variedad de calabaza de cera "Chengzhou" forma la fruta, lista para cosechar en 125-130 días después de la siembra. Las calabazas maduran en látigos largos y poderosos. El peso de cada fruta alcanza los 6 a 15 kg, y su longitud varía de 25 a 50 cm.

La pulpa de la sombra de la leche de este tipo de calabaza se puede utilizar en hervida, estofada o frita. Para fines culinarios, utilizan tanto calabazas verdes, que no han alcanzado la madurez, como frutas maduras. Como la calabaza de maduración acumula algo de azúcar, pero no se puede comparar con la calabaza de nuez moscada. Pero la calabaza de cera es un soporte de registro para la vida útil. Sin pérdida de calidad, las frutas pueden durar hasta 2-3 años.

Prikubanskaya

Antigua variedad de nuez moscada de mediados y finales con largas pestañas, que alcanza los 3-4 m. Frutos en forma de pera naranja-marrón pesan 2-5 kg. La pulpa tierna de color rojo anaranjado es jugosa y dulce (6.5% de azúcar). Sin pérdida de sabor se puede almacenar hasta la nueva cosecha.

Sugar Mace

Las plantas trepadoras maduras tempranamente maduras forman al mismo tiempo frutas maduras de 7-8 que pesan 1,5-2 kg. La carne es jugosa y dulce, rica en caroteno y vitaminas, se puede utilizar para alimentos para bebés, jugos y diversos procesos culinarios.

Variedad de nuez moscada de temporada media con frutas en forma de pera clásica que pesan entre 3 y 6 kg. En la pulpa de naranja contendrá una gran cantidad de caroteno y azúcar. Tolera períodos secos. Las calabazas son aptas para uso médico y para bebés.

Variedades de calabaza decorativa.

La calabaza decorativa es una variedad modificada de otros tipos de calabazas, la mayoría de las veces - la dura habitual. Estos tipos de calabazas fueron criados por la belleza, los gustos no fueron tomados en cuenta durante la selección. La mayoría de las especies de calabazas ornamentales son inadecuadas para el consumo humano.

Hay varias variedades de calabazas decorativas:

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