Información general

Apio: cultivo y cuidado en campo abierto.

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Apio - planta vegetal aromática picante. Sus hojas y pecíolos se utilizan frescos, las raíces son frescas y cocidas.

Todas las partes del apio se pueden usar como condimento para enlatar verduras. El apio es similar al perejil en sabor y apariencia, pero tiene un aroma agudo y pronunciado.

El apio se ha convertido en una planta cultivada en la antigüedad. Se usó no solo como una planta comestible, sino también como una planta medicinal. La medicina tradicional recomienda tomar jugo de apio con azúcar como un medicamento para la tos.

El apio se salva de la gota, el reumatismo y otras inflamaciones de los músculos y las articulaciones. La verdura saturada con aceites esenciales picantes aumenta la excreción de orina por los riñones, limpia la sangre, estimula el apetito, fortalece los latidos del corazón y mejora el metabolismo.

Tipos de apio para siembra.

En el cultivo de 3 tipos de apio cultivado:

Los más comunes en huertas recibieron la raíz de apio. Esto sucedió debido al hecho de que las raíces de la planta se pueden almacenar durante mucho tiempo en el sótano, ya que es más difícil cultivar el apio de raíz que el peciolado y frondoso. Tiene una larga temporada de crecimiento, por lo que en el sur del país se cultivan las plantas de semillero.

En la mayoría de las regiones, la variedad de apio de raíz de Apple es zonificada. Es temprano, de alto rendimiento, con delicada carne blanca. El cultivo de la raíz es de forma redonda y pequeño, con un huevo de gallina.

El apio es una familia paraguas. Los parientes más cercanos son el perejil y las zanahorias. Como estos vegetales, el apio es una planta bienal. En el primer año puedes obtener raíces y verdes de la misma, en el segundo - semillas.

Cómo preparar un lugar para plantar apio.

La buena raíz de apio se obtiene en suelos de jardín muy fértiles y cultivados con abundante riego. El período vegetativo del apio de raíz es de hasta 190 días, por lo que sin cultivar las plántulas no se puede obtener el cultivo. El apio puede tolerar el oscurecimiento parcial, pero en una sombra fuerte, las plantas son dañadas por enfermedades fúngicas.

El mejor antecesor del apio de raíz serán los vegetales, en virtud de los cuales se aportan mayores dosis de materia orgánica, por ejemplo, repollo o pepinos. Incluso si el año anterior se aplicó mucho estiércol o humus a la parcela, puede agregar un poco de materia orgánica al plantar apio, ya que cuando se completa el apio de raíz en la cama del jardín, no será necesario aplicar el estiércol, lo que provocará un brote de enfermedades.

Patrón de aterrizaje

La plantación de plántulas de apio en campo abierto se lleva a cabo desde principios de mayo, ya que puede tolerar una breve caída de la temperatura. El esquema de plantar apio en terreno abierto - 15 cm en una fila y 40 cm entre las filas. Al plantar plántulas, asegúrese de que la parte central del arbusto no esté cubierta con tierra.

De lo contrario, la siembra de apio y la hoja de apio. El cultivo del apio y el apio de las hojas no causa dificultades. Incluso un jardinero principiante puede cultivar plantas para que estén saturadas de aroma y tengan un sabor excelente.

Las variedades de apio, que utilizarán hojas y pecíolos como alimento, se siembran según el esquema de 20 x 30 cm. Es imposible aplicar compost, y especialmente estiércol en primavera, antes de plantar las plántulas en el jardín, ya que esto conducirá a la acumulación de nitratos en el verde.

Si desea cultivar semillas de apio de raíz para sembrar, debe plantar un cultivo de raíz en la bodega en la primavera en la primavera. Las hojas jóvenes crecerán rápidamente a partir de él, y después de esto, el cultivo de raíces arrojará un tallo recto y alto, al final del cual se abrirá un paraguas de inflorescencia. El apio florecerá a mediados de julio. Las semillas madurarán a principios de agosto, después de que la planta muera.

Características del apio en crecimiento.

Al cultivar apio de raíz en terreno abierto, use técnicas agronómicas:

  • a la cultura le encanta el agua, no se debe permitir que el suelo se seque, desde la siembra hasta la cosecha, la cama del jardín debe estar húmeda,
  • a fines de julio, los cultivos de raíces se alimentan con superfosfato y, en una semana, con ácido bórico,
  • al cultivar apio de raíz, use el método opuesto de hilling - desde la raíz varias veces durante la temporada, mueva el suelo hacia atrás,
  • Mantener el suelo suelto.
  • cuando el suelo otbrebanii de las raíces corta al mismo tiempo las raíces horizontales, partiendo de las principales; no son necesarias y dañinas, ya que impiden el aumento de la raíz principal y, por lo tanto, reducen el tamaño de la raíz.
  • Cortar las raíces horizontales con un cuchillo.
  • Las hojas de la raíz de apio son comestibles, pero durante el verano no las corte, para no interferir con la formación de la raíz.
  • corta las hojas a principios de septiembre, cuando la raíz crece intensamente,
  • corte solo las hojas extremas - hojas jóvenes en los pecíolos verticales, ubicados en el centro de la salida, se van.

La cosecha de la raíz de apio es una de las operaciones finales que se llevan a cabo en la casa de campo. La verdura se retira tarde, ya que puede soportar heladas hasta -3 o C.

Cultivo de plántulas de apio.

La raíz de apio es producida por las plántulas. El tallo de apio y el apio de las hojas se pueden sembrar con semillas en campo abierto, pero cuando se cultivan plantas de semillero, se pueden obtener verdes de vitaminas tempranamente. Otra hoja de apio se puede cultivar justo en el alféizar de la ventana del apartamento.

De las variedades de hojas para cultivar a partir de semillas en el alféizar de la ventana caben Zakhar y Kartuli. Las mejores variedades de apio acechado de los jardineros son malaquita y oro.

Al comprar semillas de cualquiera de las variedades de apio, preste atención a la fecha de recepción de las semillas, ya que, como las zanahorias, pierden rápidamente su germinación. Sembrar solo semillas frescas recolectadas en el año anterior. Las semillas bienales reducen la germinación a veces.

Adquiera variedades de diferentes términos de maduración, esto le permitirá tener verduras frescas durante toda la temporada cálida. Remoje las semillas por tres días antes de sembrar, luego siembre en cajas o tazas individuales. Haga esto en marzo, con la esperanza de que para el momento en que las plántulas de la raíz y el apio se trasplanten al suelo, sean 60 días. Los tanques se llenan con la mezcla suelta, que incluye humus de hojas, turba y arena.

Para hacer semillas pequeñas uniformemente en las cajas, mezclarlas con arena. Selle las semillas a una profundidad de 1 cm y espolvoree con una capa de turba. El apio va junto a una temperatura de 20 grados.

Las plántulas aparecerán no antes de en una semana, ya que las semillas contienen muchos éteres que impiden la germinación. Las semillas pasadas pueden brotar 2 semanas. No permita que el suelo se seque, de lo contrario las semillas no crecerán.

Los recipientes se riegan con agua tibia, dirigiendo la corriente a través de un pequeño tamiz para no difuminar la capa superior del suelo. Después de la aparición de brotes, la temperatura se reduce a 15 grados para proteger a las plántulas del estiramiento.

El cuidado adicional será mantener el suelo húmedo en las cajas y ventilar las plántulas para prevenir la aparición de patas negras y otras enfermedades. Cuando aparecen las primeras hojas, las plántulas se retiran del suelo y se planta una planta en copas, tratando de no dañar la parte central de la salida, desde la cual aparecerán nuevas hojas.

Las plántulas trasplantadas se colocan en un alféizar de la ventana brillante, de modo que las nuevas hojuelas aparezcan más rápido en ellas. Antes de desembarcar, las plántulas se endurecen, exponiéndolas diariamente al balcón durante varias horas.

Cuidado del apio

En la primera etapa de crecimiento, las plantas crecen lentamente y necesitan buen cuidado y limpieza, ya que las malezas de rápido crecimiento pueden ahogar a las plantas jóvenes, que solo se enraizan y son débiles.

La alimentación del apio de raíz comienza dos semanas después de plantar la cama del jardín. Cuando se hace evidente que las plantas han echado raíces y se han puesto en marcha para crecer, hacen una segunda alimentación, y cuando las raíces comienzan a formarse, la tercera. Con cada alimentación aportan 10 gramos. La urea, la misma cantidad de potasio y 50 gramos. Superfosfato por cuadrado. m. Todo antes de disolverlo en agua tibia.

La raíz de apio crece hasta octubre. Es necesario completar la limpieza antes de la aparición de heladas severas. Antes de una cosecha continua, puede recoger las raíces de forma selectiva para adelgazar.

Adelgace el apio con cuidado, para no dañar las raíces vecinas. Es mejor usar una cuchara estrecha, ya que el daño es inevitable al limpiar con un tenedor. Durante la cosecha en masa de los cultivos de raíces, las hojas externas se desprenden inmediatamente, dejando tres centrales. Cortar las hojas con un cuchillo no se puede.

Las verduras quebradas se pueden secar y usar para cocinar. Las hortalizas de raíz se secan y almacenan.

Reglas de cultivo de apio y hojas de apio.

Las camas debajo del tallo de apio es mejor cocinar en el otoño. Cavan y cortan los surcos a una profundidad de 30 centímetros, la distancia entre los surcos es de unos 40 centímetros. Los surcos están rellenos de estiércol o compost. Se necesitan zanjas para que los tallos de apio se decoloren, adquieran un tono blanco nieve y un sabor delicado sin amargura.

Hay variedades autocolorantes que no necesitan ser cultivadas en zanjas y espigas. No resisten las heladas y sus tallos no son tan apetitosos y crujientes.

Cultivo paso a paso de apio acechado en campo abierto

  1. A principios de la primavera, esparce el complejo fertilizante mineral sobre la superficie del suelo, desenterrado en el otoño, y ciérrelo con un rastrillo.
  2. Tenga en cuenta que en el período inicial de crecimiento, el apio requiere mayores dosis de nitrógeno, por lo tanto, un mes después del trasplante de la planta, alimente urea a razón de una cucharada por metro cuadrado de siembra: disuelva el fertilizante en agua y riegue los lechos.
  3. Al trasplantar plantas jóvenes al jardín, asegúrese de que la cavidad se mantenga por encima del nivel del suelo y alrededor de las plantas trasplantadas, selle el suelo con las palmas.
  4. A medida que los pecíolos vuelven a crecer, vierta tierra en los surcos.
  5. Durante todo el verano, ver que la cama no se seque.
  6. Después de cada cama de riego aflojar y desyerbar.
  7. Cuando el apio acechado crece unos 30 centímetros, coloque los tallos en el paquete y átelos con una venda, sin dañar los tallos.
  8. Toda la planta, excepto las hojas superiores, se envuelve con papel oscuro para que las hojas se vean desde arriba como desde un jarrón. La recepción le permite blanquear los pecíolos, como resultado de ellos la amargura desaparece y se vierten con jugo.

Variedades autocolorantes pueden cultivarse en camas simples como el perejil. No necesitan atar y de alguna manera especialmente cuidar de ellos. Para hacer que los pecíolos sean más dulces, la planta puede enrollarse en un anillo y colocarse sobre una capa de paja, esparcida encima con paja también.

Plantación y cultivo de apio de hoja.

Trabajo mínimo requiere el cultivo de la hoja de apio. El cuidado se reduce a deshierbe, aflojamiento y riego constante.

No podemos permitir que la cama forme una costra. Para hacer esto, cubra el suelo con aserrín o hierba seca. Al igual que en el caso de la raíz y el apio acechado, al cultivar hojas es necesario asegurarse de que el centro del arbusto no se duerma, lo que conduce a un retraso en el crecimiento y la descomposición de la roseta.

Los primeros verdes del apio de hoja sembrado en campo abierto se pueden obtener después de 2 meses. La pérdida de varios tallos antes de tiempo no conducirá a la inhibición de la planta, lo principal es no rasgar las hojas jóvenes en la parte central del arbusto.

Cultivo de apio acechado en campo abierto: métodos y recomendaciones para el cuidado.

La cultura vegetal valiosa y útil, que es famosa por sus propiedades curativas, es el apio acechado. El cultivo y el cuidado en campo abierto no son difíciles, pero el procedimiento involucra muchos matices. Para obtener un cultivo grande, es necesario estudiar las reglas de cultivo y cuidado de la planta, agregando, adelgazando y fertilizando constantemente la planta.

Hoy en día, el apio es uno de los principales habitantes verdes que llegaron a la mesa desde el jardín. Se utiliza no solo para fines medicinales, sino que también se agrega a varios platos. Todos los oligoelementos y sustancias beneficiosas que se encuentran en la planta curan el cuerpo humano y lo fortalecen.

En las propiedades beneficiosas de apio acechado puede hablar durante horas. No solo rejuvenece el cuerpo, sino que también lo enriquece con ácidos, proteínas, vitaminas y minerales. Además, el apio:

  1. Apoya la inmunidad.
  2. Calma el sistema nervioso.
  3. Se tratan las patologías vasculares y cardíacas.
  4. Previene enfermedades infecciosas.
  5. Trata enfermedades de los riñones, sistemas urinarios y genitales.
  6. Alivia la hipertensión.
  7. Actúa como antiséptico, ayuda a los procesos inflamatorios.
  8. Facilita la absorción de proteínas.
  9. Excelente efecto sobre el tracto digestivo.
  10. El apio a menudo se toma como un profiláctico contra la aterosclerosis.

Después de ver todos los puntos, queda claro que el cultivo del apio acechado en una cama de jardín ofrece muchos beneficios no solo para los adultos, sino también para los niños.

Daño de apio

A pesar de todas las propiedades beneficiosas, los expertos no recomiendan consumir apio en grandes cantidades. Especialmente necesita abstener a las mujeres embarazadas menores de 28 semanas y las madres lactantes. El hecho es que el apio contiene aceites esenciales y sustancias que pueden provocar un parto prematuro.

Además, el apio está contraindicado para las personas que sufren de:

  • epilepsia
  • venas varicosas
  • colecistitis
  • pancreatitis
  • tromboflebitis
  • enfermedad de la tiroides.

El consumo excesivo afecta negativamente al cerebro, estimula la secreción de jugo en el estómago. Hay que tener cuidado, porque una dieta inadecuada contribuye a la aparición de muchas enfermedades.

Antes de comenzar a utilizar y cultivar tallos de apio en su jardín, debe consultar con su médico y averiguar si este ingrediente es beneficioso para su dieta.

Cómo comer apio

El apio - es un vegetal multifacético, se utiliza en diferentes formas. Muchas personas prefieren comer la verdura de raíz cruda o agregarla a una variedad de alimentos: ensaladas o como acompañamiento. El apio se utiliza en las cocinas china, francesa, inglesa. Se utiliza como condimento, se seca, se hierve, se hacen decocciones y se exprime el zumo.

El jugo de apio limpia los riñones, elimina las sustancias dañinas del cuerpo, mejora el tono de la piel y actúa como un agente para quemar grasa. El apio enriquece el cuerpo con nutrientes y alivia el dolor.

El cultivo del apio acechado a través de las plántulas permite utilizar brotes de plantas jóvenes como un plato separado.

Una variedad de recetas que utilizan apio acechado enriquecerá la dieta, ya que va bien con otros productos.

Tipos y variedades de apio.

El sabor y las características del cultivo del apio se dividen en tres tipos principales:

  1. Hoja Esta especie se cultiva para obtener hojas llenas de vitaminas.
  2. Tallo de apio. Crecido en campo abierto para obtener procesos beneficiosos que enriquecen la dieta.
  3. Vista de la raíz. Glorificado por su sistema de raíces, ya que las hortalizas de raíz son buenas para el cuerpo.

Sorprenden las variedades de apio con su diversidad. Se diferencian en propiedades, método de aplicación e indicadores externos. Las variedades más populares son "Bodrost", "Nezhny", "Zakhar", "Golden", "Jung", "White Feather", "Diamant", "Maxim".

Cómo usar el apio

Debido a sus propiedades beneficiosas, el apio ocupa uno de los principales lugares de la medicina tradicional. Los curanderos lo usan para tratar una variedad de enfermedades, por ejemplo:

  1. Una úlcera de estómago. Para prepararlo, vierta el té caliente con una cucharadita de raíz de apio picada y póngalo a fuego lento. Cuando el caldo esté hirviendo, insista diez minutos y filtre.
  2. Enfermedad del riñón Para el caldo necesitará semillas, viértalas con agua y hierva, luego retire del fuego y agregue una cucharada de miel. Si ya se forman piedras en los riñones, es mejor no tomar el caldo.
  3. Reacciones alérgicas. Para que las alergias vayan más rápido, es necesario preparar una infusión de apio. Tomar cuatro cucharaditas de raíz molida y verter agua. Preparar la mezcla dejar reposar durante tres horas para insistir.
  4. Inflamaciones purulentas. Hacemos una masa similar a la papilla de los pecíolos y manchamos con ella las áreas inflamadas.

El apio acechado de cosecha propia se considera más natural que el que se compra en el estante de una tienda o en el mercado. Los hombres lo usan como afrodisíaco. El apio contiene androsterona, una hormona que aumenta la potencia. Además, la planta se utiliza como un remedio para la prostatitis.

Mira el video: Cultivo del Apio. (Septiembre 2021).

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