Información general

Hola desde América, estamos considerando uvas.

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La viticultura es una de las principales áreas de negocios en Estados Unidos. En la colección de algunas variedades de uva, América ocupa el primer lugar, y ocupa una posición en otras variedades en los cinco primeros países.

Las uvas se cultivan en los Estados Unidos.

Uvas en america

La viticultura americana se divide en varias áreas:

  • cultivando pasas y haciendo pasas, se han asignado cientos de hectáreas de tierra a esta área,
  • Cultivo de variedades de vino, que son ocupadas por cinco mil hectáreas de tierra,
  • Plantando especies de mesa, se gastaron treinta y dos mil hectáreas de tierra.

América, es decir, el estado avanzado de la viticultura de California, ocupa el primer lugar en el cultivo y preparación de pasas de las variedades de pasas. Las tierras estadounidenses se dividen en límites claros, donde se cultivan variedades de diferentes selecciones y direcciones.

El cultivo se lleva a cabo en todos los estados de EE. UU., Pero a menor escala. Algunos productos son consumidos por los propios agricultores, otros se venden frescos, pero una gran proporción, es decir, la mitad de la cosecha, se envía para producir vino.

Estados productores avanzados de uva:

  1. Nueva York y Maryland.
  2. Virginia Occidental y Michigan.
  3. Washington y Pennsylvania.
  4. Ohio y Oregon.
  5. Arkansas y Missouri.
  6. Iowa e Illinois.
  7. Carolina del norte

En otros estados, la viticultura florece más como un hogar. América del Norte se ha convertido en la principal fuente de obtención de varios tipos de uvas. Más de sesenta variedades de uvas estadounidenses se cultivan en California hoy.

Para la exportación de variedades de cría y producción americana, se envían las siguientes especies:

  • Cardenal y Emperone.
  • Perlet y Ribier.
  • Kishmish blanco.

La viticultura americana es una forma diferente de cuidar el material de siembra. El trabajo manual para el cuidado de las plantas se reduce a cero. El procesado, abono y riego se realiza de forma mecánica.

El progreso en la viticultura americana alcanzó la cosecha mecánica de uvas. Por el momento, esto solo es posible con plantas que tienen un peine largo.

Dependiendo de las características individuales de las uvas y del crecimiento de sus vides, los agricultores estadounidenses utilizan diferentes tipos de soportes y métodos de corte de la planta.

Las uvas Ribier constituyen una parte importante de las exportaciones estadounidenses.

Variedades americanas

La cría de uva USA tiene unas veintiocho variedades. Se clasifican por su clasificación a Vitis. Las condiciones favorables para el crecimiento son zonas forestales y riberas de los ríos.

Cuando los terratenientes estadounidenses intentaron cultivar variedades de uva europeas en sus tierras, fracasaron. La falta de sentido de los intentos se debió al hecho de que las variedades europeas no podían soportar el ataque de las enfermedades fúngicas y los efectos de la filoxera.

Como resultado de la reproducción americana con variedades europeas, se descubrieron variedades que podían crecer y dar frutos a pesar de las enfermedades. Estas especies se convirtieron en la fuente de Isabella. Concord, Lydia y otras variedades.

Se obtuvieron nuevos híbridos americanos cruzando artificialmente diferentes especies. Para nuestra localidad, los siguientes grupos de reproducción americana fueron de su agrado:

Estos grupos son aceptables para el crecimiento en nuestras tierras debido a la resistencia a la filoxera y las enfermedades fúngicas. Para las zonas donde la filoxera es un visitante frecuente, los viñedos se cultivan sembrando variedades americanas con variedades híbridas (en cuya creación participaron variedades de la selección estadounidense).

A la uva de filoxera puede injertarse en la variedad americana.

Grupo Riparia

El Grupo Riparia ha adoptado bosques y ríos en toda América como sitios favorables para el crecimiento y el desarrollo. Estos viñedos son arbustos de tamaño medio. Sus hojas crecen grandes y se afilan en los extremos. La cosecha proporciona pequeños racimos con bayas de tamaño mediano, un sabor herbal peculiar y color negro, tanto de la baya como del jugo. Para la plantación de este grupo de cultivadores americanos de suelo adecuado con una estructura de arcilla arenosa y mixta. Es importante para el cultivo de este grupo el contenido de humus, debe ser abundante. Si el suelo contiene cal, el material de siembra morirá o no echará raíces.

Esta selección proporciona viñedos que pueden crecer y desarrollarse incluso a bajas temperaturas. La plántula se arraiga rápidamente en el sitio y crece resistente a las enfermedades causadas por hongos. Si las plantas de semillero se siembran con este grupo, estarán temprano y los rendimientos llegarán algún tiempo antes. La cría se utiliza para injertar con otras variedades o híbridos de cría junto con uvas de la cría europea.

Uvas Riparia da cepillos medianos con bayas negras.

Rupetris de cría

En el centro y en el sur de América, crece el grupo de rupetris, que prefiere áreas abiertas con suficiente luz y calor. Los brotes crecen de forma escalofriante. Rupetris se distingue por brotes oscuros de un año de edad. Tienen distancias cortas entre los nudos y las hojas pequeñas. La cosecha se obtiene con pequeños racimos y pequeñas bayas redondas de color rojo. El sabor del cultivo de este grupo también es herbáceo. Las estructuras de suelo adecuadas son de arcilla con piedras. Variedad resistente al clima seco. Es importante plantar un grupo en un sitio con una pequeña cantidad de cal en el suelo.

El grupo es capaz de tolerar heladas de hasta veintiocho grados. La cosecha viene en promedio en términos de velocidad. Esta selección es apta para el cruce con variedades europeas. Resistentes a las enfermedades fúngicas, responden bien al trasplante, ya que pronto echarán raíces.

De este grupo, se derivó uno secundario, que es capaz de crecer en condiciones de alto contenido de cal en el suelo. Dado que la tasa de maduración de la cosecha de este grupo es lenta y las uvas maduran tarde, es mejor no cruzarlas para eliminar grupos de uvas de la región norte.

La uva Rupetris es una variedad extremadamente resistente.

Grupo Berlandieri

Las principales áreas de crecimiento son el centro, sur y norte de América. La planta tiene una estructura trenzada. El arbusto crecerá en una cantidad media. El color de la sesión de un año es marrón. La vendimia tiene hojas pequeñas. El tamaño del racimo no es uniforme, las bayas son pequeñas y redondas en color oscuro.

Ideal para suelo de piedra caliza. Se distingue por su resistencia a la filoxera y enfermedades fúngicas, es adecuado para cruzar con variedades de la selección europea. Brindar al jardinero un alto y constante rendimiento, longevidad y excelentes cualidades de sabor de las uvas.

Este grupo pasa por el proceso de vegetación durante mucho tiempo y las plántulas no arraigan bien. deben estar aislados para evitar la congelación en invierno. Este grupo se utiliza para aumentar la resistencia de las especies existentes, tanto para esta enfermedad como para el contenido de cal en el suelo.

Uvas Berlandieri da pequeñas bayas negras.

Montikola y Labruska

Crecen en las regiones centrales de América. Las características externas son similares a la rupetris. Pero este grupo no es uva de arbusto. Crecen trepando tipo. Las características positivas de la especie son que la planta repele la filoxera y tolera un alto contenido de cal. La planta no crece mucho, y las plántulas no sobreviven bien. El grupo no es común en Rusia y se utiliza para la vacunación.

Labruska se cultiva en el sur y el norte. No resistente a la filoxera, pero no expuesto a enfermedades fúngicas. La planta es un grupo de vides, el diámetro del tronco crece a veinticinco centímetros. Escapar de un año de edad adquiere los tonos marrones. Un grupo de especies de tamaño mediano con bayas redondas negras, las características de sabor son buenas, con un sabor inusual de fresas. Es resistente a las heladas y es susceptible al nivel de suelo de cal. Se utiliza para la cría de variedades resistentes al frío.

Uvas Labruska tiene un agradable sabor a fresa.

Reglas locales de cuidado

La base del cuidado de la siembra es la aparición de racimos y bayas. Para hacer que el grupo se vea más atractivo y sabroso, se eliminan algunas de las inflorescencias. El peso del racimo crece un ochenta por ciento si se lleva a cabo el adelgazamiento.

También debe eliminar los grupos para evitar sobrecargar el casquillo. Esto le permite aumentar el peso de las uvas en un treinta por ciento. Si se cultivan uvas sin semillas, se realiza el anillado antes o después de la floración.

El riego del viñedo se realiza en surcos preparados, o riego. Además, se realiza labranza y remoción química de malezas. Las uvas Cultivado en los Estados Unidos, caracterizado por infección con diversas enfermedades. Son víctimas de enfermedades fúngicas, filoxeras y enfermedades virales. Para protegerse de estas enfermedades, debe elegir cuidadosamente el material de siembra.

El oidio, la antracnosis y el moho se trajeron de América, los viñedos de variedades estadounidenses a menudo están expuestos a la podredumbre negra. Hay muchos otros tipos de enfermedades fúngicas que dañan los viñedos en América.

No solo hay enfermedades que dañan la parte vegetal de las uvas. También afectan a las bayas, estos son hongos:

  1. Molde azul.
  2. Moho negro.
  3. Rizopus
  4. Podredumbre gris
  5. Cladosporiosis

Estos hongos pueden moverse de las bayas a otras partes de la planta y manifestarse como cultivos en crecimiento y ya cosechados.

Las uvas cultivadas localmente se procesan continuamente para proteger contra enfermedades. Después de la cosecha, se fumiga con medios especiales para protegerlo a este nivel.

El sistema de raíces del material de siembra, que crece en América, a menudo se convierte en una víctima de la enfermedad. Está expuesto a varios tipos de podredumbre, pitiasis y otros tipos de hongos. Para proteger el sistema radicular, se trata con varios medicamentos que utilizan disulfuro de carbono.

Las variedades americanas de plantas contienen una gran variedad de grupos. La principal desventaja de este grupo es la susceptibilidad a todo tipo de enfermedades.

La variedad de uva Kishmish Century se utiliza en la fabricación de pasas, muesli, cereales y ensaladas de alta calidad. Nos encantan los jardineros por la excelente tasa de supervivencia de los esquejes.

Grupos de mediano y gran tamaño, alcanzan en peso para 1.4 kilogramos. Largo persiste en la vid sin perder el gusto. Al mismo tiempo, la variedad se vuelve más dulce, con la acumulación de azúcar hasta un 13%. Variedades más dulces son Augusta, Odessa souvenir y Cataluña.

La variedad no es derrotada por la caída de la baya, pero con la exposición prolongada al sol en la fruta pueden aparecer puntos o manchas marrones. Las bayas no se agrietan, sino que se almacenan por un corto tiempo.

Genial constante A enfermedades de la podredumbre gris, oidio y mildiu. No sujeto a para comer avispas, pero se recomienda la pulverización contra plagas. Sujeto a la filoxera.

Historia reproductiva

Las uvas, conocidas como "Siglo", son el resultado del complejo cruzamiento de dos variedades de uvas: "Oro" y "Q25-6". Los primeros experimentos comenzaron a realizarse en 1966 en California, EE. UU. Las variedades de prueba duraron hasta catorce años, y solo en 1980 la variedad se incluyó en la lista de variedades de América. En la CEI, la variedad apareció después de 2010 y se generalizó bastante.

Descripción y características distintivas.

Kishmish pertenece a las variedades que maduran lo suficientemente temprano. El siglo da frutos aproximadamente dos o tres años después del desembarco. En el año de maduración, el cultivo se puede obtener 140 días después de la temporada de crecimiento. La principal característica de la variedad es la ausencia de semillas en la fruta, esta uva sin semillas. La cosecha sorprenderá gratamente a cualquier jardinero. El peso de las uvas a veces alcanza 1,5-2 kg, y el racimo más pequeño pesa unos 700 g, las uvas permanecen durante mucho tiempo y las bayas no se agrietan ni se pudren, pero se recomienda cosecharlas a tiempo para evitar el desprendimiento.

Las bayas alcanzan un peso de hasta 10 g, y un promedio de 5 a 7 g, que es una cifra bastante alta para las variedades sin semillas. Su forma es oblonga, ovalada. Cuando están maduras, las pasas cambian de color de verde a amarillo dorado.

La acidez de la variedad es solo del 5%, por lo que las papilas gustativas perciben la baya como moderadamente dulce.

Pero las uvas cultivadas a partir de esquejes cortos, crecen muchas veces más fuertes. En el primer año de plantación, los brotes de uvas pueden crecer hasta varios metros. La variedad presentada de pasas también es altamente resistente a las heladas - hasta –20–25 ° С. El "centenario" fructifica desde mediados de septiembre hasta el frío, lo que también es importante.

Condiciones de crecimiento

A pesar de que la variedad es resistente a las heladas, es conveniente plantar uvas en las áreas del sur. "Century" crece mejor en países con inviernos cálidos. En casa, debe asignar una parcela lo más al sur posible de la casa o cerca.

Es importante que la planta tenga suficiente espacio, ya que esta variedad crece rápidamente. También es importante que las uvas no estén sombreadas. Para el desarrollo, requiere luz solar, y durante la maduración de las bayas es vital para que disfrutes la cosecha al máximo.

Selección de plántulas

Lo primero a lo que prestamos atención es, por supuesto, las plántulas. Depende de ellos cómo crecerá la planta, si será lo suficientemente fuerte, si puede desarrollarse activamente. Los viticultores comparten plantones de calidad. Hay los llamados elite, primero y segundo grado, así como de calidad inferior.

Considere cada una de estas especies, para que pueda elegir la más adecuada para usted en cuanto a las características y el precio, y no quedarse sin uvas.

Las características distintivas de los brotes de élite son la presencia de cuatro o más raíces, y el grosor de cada una de ellas debe ser de al menos 2 mm, y la disposición debe ser uniforme. Los crecimientos maduros deben tener necesariamente una longitud de 25 cm (al menos), y el grosor de su base es de aproximadamente 5 mm.

La primera variedad se distingue por la presencia de cuatro o más raíces, así como las especies de élite, pero las plántulas de primer grado tienen una diferencia en el hecho de que al menos dos de ellas deben tener un grosor de 2 mm. Las raíces también deben ubicarse a distancias aproximadamente iguales entre sí. Los brotes en esta especie deben tener más de uno, y al menos uno debe tener 20 cm de largo.

El segundo grado es muy inferior en características a la primera. Los requisitos para ello son menores: al menos dos raíces desarrolladas en la base y tres nudos de crecimiento maduro.

Las plántulas no conformes son aquellas cuyo crecimiento es muy débil o aún no ha madurado. Tal compra de plántulas no es recomendable.

Es mejor dejarlos para madurar o deshacerse de ellos, ya que son defectuosos, especialmente si no puedes cultivar nada de un retoño deficiente, simplemente pierdes tiempo y energía.

Esquema de tiempo y aterrizaje

Las temporadas más favorables para la siembra de uvas son otoño o primavera. El punto más importante en la siembra se considera con razón la elección de un suelo adecuado. Depende de él con qué firmeza arraigará la plántula, qué tipo de nutrientes recibirá para garantizar el desarrollo normal de la plántula.

Antes de plantar las uvas "Siglo" es necesario preparar el suelo. Debe ser una cantidad suficiente de humedad, y el suelo debe "sentarse". Esto contribuirá a un buen enraizamiento de la planta.

La profundidad a la cual deben colocarse las plantas de semillero depende directamente de cuán liviana o pesada sea el suelo. Por lo tanto, el agujero en el área de terreno débil será de 40 metros cuadrados. cm, y su profundidad no será inferior a 60 cm. En suelos más pesados ​​se extrae un orificio con una profundidad de 70 cm o más, y su área será aproximadamente igual a 60 × 80 cm. La presencia de agua subterránea cerca de la planta es deseable, mientras que es importante elegir un sitio que La primavera no se inundará de nieve derretida. Las uvas, por supuesto, aman el agua, pero no en tales cantidades.

Y el terreno en el que plantarás los brotes no debe estar seco. Debe ser humedecido. Es igualmente importante despejar el área de las malezas y aflojar el suelo.

Las raíces de la uva antes de plantar también necesitan ser procesadas.

Para empezar, deben tratarse con medicamentos que estimulen el crecimiento (y si se compran pecíolos, se deben dejar en una solución de ese tipo durante 24 horas), luego se usan agentes de descontaminación, y solo después de que la poda sanitaria de las raíces se lleva a cabo como la etapa final del procesamiento. También debe prepararse el hueco en el que desea colocar el retoño. Esto se hace de la siguiente manera: en la parte inferior debe haber una capa de drenaje en la que se agrega un apósito superior complejo, luego se coloca una plántula allí.

Posteriormente, se queda dormido sobre el suelo favorable al crecimiento. Si no está seguro de que el suelo sea adecuado o no esté disponible, puede utilizar el humus, se encargará perfectamente de su tarea.

Cuidado de grado

Para un desarrollo favorable, el Siglo necesitará no solo un procedimiento de siembra cuidadosamente realizado, sino también cuidado.

Как и любое другое растение, от недостатка внимания со стороны хозяина или при неправильном уходе куст может погибнуть или принести совсем не тот результат, который от него ожидается, тем самым поставив под сомнение все свои хорошие качества и отзывы.

Uvas: una planta que ama el agua, y es importante asegurarse de que el suelo no se seque. Kishmish necesita riego regular. Si tiene un viñedo importante en el territorio o no tiene mucho tiempo libre, puede equipar el sistema de drenaje.

El agua debe ser suministrada a las raíces del arbusto. Es importante no permitir una cantidad excesiva de agua en el suelo, a las uvas no les gusta el suelo demasiado húmedo. El método de riego: sobre el suelo, bajo tierra, por goteo, puede elegir usted mismo. También a menudo depende de las condiciones climáticas. En otoño y primavera, el riego de las uvas debe ser abundante, así como durante el período en que el arbusto florece.

No importa cuán fértil sea el suelo, fertilizar las uvas nunca hará daño. Es bueno agregar al suelo una mezcla de nitrógeno, potasio y fósforo, así como rica en oligoelementos.

Agregar excrementos de aves también tendrá un efecto beneficioso en el sustento de las pasas: este fertilizante contiene todas las sustancias necesarias para las uvas y se considera uno de los mejores para esta planta. Agregar estiércol sería apropiado si el suelo es mayormente de arcilla.

Es importante que los fertilizantes se produzcan anualmente, ya que, debido al contenido de elementos vitales para la planta, tienen un efecto positivo en el crecimiento y el estado de las uvas.

Este procedimiento aumenta el rendimiento, por lo que no podemos ignorar esta etapa del cuidado de la planta.

Dado que los ojos en la base del rodaje no son muy fructíferos, los viticultores experimentados definitivamente lo recomiendan.

Es importante al realizar esta manipulación con una planta no tocar el brote principal fructífero, por lo tanto, es recomendable podar lo más lejos posible de él.

Enfermedades y plagas

Las uvas de las sultanas "Century" son altamente resistentes a enfermedades como el moho y el oidio, y no están predispuestas a enfermedades en principio. Por esta razón, las uvas generalmente no necesitan tratamiento contra tales enfermedades.

Tampoco se observó podredumbre de la planta.

Tratamiento contra plagas "Century" necesita. Los principales enemigos de la variedad son las lombrices de dos años, que tienen la costumbre de trepar por debajo de la corteza e infectar la planta desde el interior, y la filoxera, cuyo peligro es una reproducción muy rápida.

Para las avispas, el kishmish del "Siglo", por regla general, no tiene ningún interés.

La variedad de uvas "Century" es resistente al frío. Es capaz de soportar temperaturas de hasta -25 ° C. Los racimos con bayas pueden colgar hasta las heladas. Puede centrarse en sus capacidades y la edad de la planta.

Por ejemplo, si solo sembró una pasa en el otoño, entonces, por supuesto, debe cubrirla para el invierno. La mejor opción es ocultar la planta de las heladas en los primeros 3-4 años de vida. El clima de la zona jugará un papel importante aquí.

Por lo tanto, si los inviernos en su región son cálidos y sin heladas severas, no puede preocuparse por las uvas, se las arreglará bien con las brechas frías, siempre que crezcan en la sección sur, ya que el norte y el este pueden dañar los arbustos.

El suelo se puede usar para calentar las pasas (los arbustos se cubren con una capa de unos 20 cm), y también es adecuado el uso de musgo, hojas y aserrín.

Fortalezas y debilidades

Antes de plantar uvas en su parcela, le recomendamos que se familiarice no solo con las peculiaridades de su cuidado, sino también con sus ventajas y desventajas, que examinaremos por separado.

Por lo tanto, los méritos de la confusión Centenario incluyen:

  • Las uvas regularmente trae alto rendimiento.
  • es resistente a las enfermedades, en particular - el moho y el oidio, en vista de que no requiere tratamiento contra ellos,
  • Esta variedad se puede cultivar en cualquier tipo de suelo, si se presta suficiente atención a la fertilización de la tierra,
  • no ha habido casos de podredumbre y plantas de guisantes,
  • La variedad es resistente al frío.
  • Esta uva es una de las más transportables, es decir, durante el transporte, las bayas no se estropean y conservan una presentación hermosa.
  • la presencia de precipitación y luz solar directa no se muestra en las bayas, no se agrietan,
  • Las pasas son perfectas para hacer pasas de alta calidad.
  • Las bayas se utilizan a menudo para la preparación de ensaladas de frutas, así como en muesli.
Las desventajas de las uvas no son tanto. Más precisamente, es solo uno y está directamente relacionado con la apariencia.

Y la cosa es que la luz solar directa en los grupos se convierte posteriormente en una dispersión de pequeñas manchas marrones en las bayas.

Es mejor deshacerse de esas bayas, por lo que es necesario diluir la cosecha.

El Centenario Kishmish apareció no hace mucho tiempo en el territorio de la CEI, pero la descripción de esta variedad y todas sus características nos permiten comprender que no fue en vano que se enamorara de los cultivadores.

La variedad no requiere atención especial y, al mismo tiempo, tiene un sabor excelente y con el cuidado adecuado seguramente complacerá a los propietarios con grupos pesados.

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