Información general

Raza de carne de la carne indo

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Increíble pájaro - pato. Los agricultores son conscientes del rápido crecimiento, poco exigentes con el contenido y, lo que es más importante, de su sabrosa carne. La variedad de razas es increíble. Considerar qué tipos son y sus características.

Almizcle (indo marginado)

Muchos creen que el nombre de pájaro almizclero recibió, gracias al cruce con un pavo. De hecho, la razón de esto fue la similitud externa. El pato almizclero hecho en casa fue hace mucho tiempo, pero aparecimos en los años 80 del siglo XX. Desde entonces, difundió y amó a los avicultores.

El pájaro almizclado tiene características distintivas:

  • cuerpo ancho y alargado,
  • pecho ancho
  • cabeza extendida,
  • grandes ojos oscuros
  • Crecimientos en la cara.

Pros:

  • no hagas ruido
  • carne saludable
  • llevarse bien con otras aves de corral,
  • comer verduras
  • correr mucho

Contras:

  • crecer lentamente
  • No camines la manada.
El almizcle (indo) está muy extendido y es apreciado por los avicultores.

Especies de pato azul favorito

Apareció a finales de los años 90. Lugar de aparición - Bashkiria. Nombre recibido por el color del plumaje. Raza grande. Algunos criadores de aves de corral lograron cultivar un "favorito azul" del tamaño de un ganso de la misma edad en seis meses. Comentarios de los agricultores sobre el ave positivo. La razón principal de la popularidad es una buena tasa de supervivencia.

Destaca el Blue Favorite:

  • cuello medio largo
  • piernas cortas
  • Alas grandes, ajustadas al cuerpo.
  • Azul con un tono ahumado.

Las ventajas de este peso de ave:

  • sin pretensiones en la comida,
  • tasa de crecimiento (incluso con poca alimentación, el pato gana peso rápidamente)
  • vitalidad
  • La capacidad de contener en diferentes condiciones.

De los puntos menos destacados destaca que el "Blue Favorite" incuba los huevos de manera deficiente.

El pato azul favorito tiene buena supervivencia

Apareció recientemente. Se refiere al tipo de pollos de carne. Popular en países exportadores de carne. Ganando peso rápidamente en todas las condiciones de detención. Gracias a los criadores, el ave se adapta a las condiciones climáticas y climáticas. La carne "Agidel" tiene un gusto pronunciado. Los patos no tienen miedo de las enfermedades comunes.

Recibió un cuerpo largo y ancho con una masa impresionante. El color del plumaje es blanco. El pico es de color naranja brillante. En apariencia es un pato de carne. El patito de dos meses pesa hasta 3 kg.

  • resistencia a enfermedades
  • crecimiento rápido
  • sin pretensiones en la comida,
  • Alta productividad.
Agidel recibió un cuerpo largo y ancho con una masa impresionante.

Bashkir

Una de las mejores aves en cuanto a precio y calidad. Distribuyendo "Bashkirok", el propietario recibe hermosos patos de carne mientras no gasta mucho dinero en mantenimiento. La raza recibió dos variantes de coloración: blanco y negro y caqui.

El pato Bashkir es productivo e inmune a las enfermedades, lo que simplifica el proceso de reproducción. En promedio, el peso de un pato adulto es de 4 kg. Con buena comida y cuidado, esta cifra aumenta. No requiere condiciones especiales de detención.

Las ventajas de los criadores incluyen:

  • costo de mantenimiento
  • color atractivo de la pluma,
  • posibilidad de criar en fincas (con fines comerciales),
  • carne tierna

Raza popular. A menudo se encuentran en los hogares. Mucha gente llama al mejor pato de carne. Fue retirado hace mucho tiempo, debido a que logró extenderse por todo el mundo.

  • estructura apretada
  • espalda ancha y pecho
  • frente abultada
  • masiva, piernas cortas,
  • alas poderosas
  • Plumaje blanco o crema.

Los patos de Pekín son una raza increíble. Gracias a ellos, hoy se crían subespecies de estas aves acuáticas.

Ella tiene muchas ventajas. Aquí están los principales:

  • buen crecimiento
  • sin pretensiones en la comida y el contenido,
  • buenas capas y gallinas,
  • carne deliciosa

Las desventajas no son el mayor peso para los estándares de hoy.

Pato de Pekín diferentes deliciosas carnes

Aparecieron mulards debido al entrecruzamiento de indoutok y otras razas domésticas. Esto nos permitió obtener individuos grandes y de rápido crecimiento. Mulardov fácil y barato de criar. Los patos son fáciles de distinguir de otras aves de corral. Tienen un cuerpo grande y un cuello largo. Plumaje - negro o blanco.

Las ventajas de la raza, además del peso, incluyen:

  • carne dietética,
  • Crecimiento rápido (con buena alimentación, el pato ya pesa 3 kilogramos en dos meses).
  • Espacio suficiente para el contenido del sitio.

Contras:

  • el costo de los patitos,
  • Crece más duro que otras razas.
Mulardy tiene carne dietetica

Cherry Valley

La demanda de los agricultores en Rusia y los países de la CEI. Patos resistentes y fuertes. Ganando peso rápidamente y resistente a las enfermedades. Durante 50 días, el patito puede ganar hasta 3 kg. Producción de huevos provistos - hasta 150 por año. La tasa de supervivencia de los patitos es del 95%.

La carne de un pato adulto recibió un excelente sabor, aunque algo dura. Contiene muchas vitaminas, especialmente si matas individuos a las 7 semanas.

La carne de Cherry Valley es un poco dura

Carne baja en grasa, sin pretensiones en el cuidado y el cuidado, el sacrificio a los 50 días de vida, esto hizo a la raza francesa "Estrella 53" muy popular entre los granjeros. Las características congénitas y el cuidado adecuado ayudarán a que crezca un pato que pese hasta 4,5 kg.

"Star 53" tiene un metabolismo rápido, gracias al cual la absorción de vitaminas se produce a la velocidad del rayo. Los patos no acumulan grasa, lo que hace que la carne sea una dieta.

Principales ventajas:

  • comida sin pretensiones,
  • crecimiento rápido
  • Inmunidad a la enfermedad.

Contras:

  • no me gustan las habitaciones estrechas
  • Se requiere ajuste de temperatura y luz.
Estrella 53 patos no les gustan las habitaciones estrechas

Blagovarskaya

Raza combinada en sí misma productividad y belleza. Los agricultores observan la rentabilidad del establecimiento de estos patos. La raza apareció recientemente y se crió en Rusia. Tienen un pronunciado tipo de carne y gran sabor. Los juveniles crecen rápidamente y pierden un mínimo de peso durante el plumaje.

Los avicultores no tienen que gastar dinero en alimento. En los alimentos, el individuo es modesto y productivo: del 80% de los huevos, aparece la descendencia.

Pros:

  • Para el mantenimiento de un granero suficientemente equipado,
  • los patos son tranquilos y equilibrados
  • crecimiento activo.
Pato Blagovarskaya no es caprichoso en los alimentos

Corredor indio

Cría de 2 mil años. Los patos corren rápido y nadan. La presencia de un reservorio es opcional. Al correr, no abren sus alas, lo que sorprende a los avicultores. Cría tranquila - solo preocuparse cuando hay peligro.

El peso de una persona adulta es de aproximadamente 2 kg. Eficiencia - 280 huevos por año. La carne es pequeña, pero se considera un manjar. Raza - huevo.

Ventajas de los "corredores":

  • personaje tranquilo
  • productividad
  • facilidad de cuidado,
  • capacidad de convivir con otras aves,
  • Apariencia atractiva.

Contras:

  • Bajo peso
El corredor indio tiene una apariencia bastante interesante.

Gris ucraniano

La raza artificial. Se distingue de la buena salud y el amor por la libertad. Ha desarrollado músculos. Pasa mucho tiempo en el agua. Se distingue por el plumaje grueso y la coloración hermosa. Tamaño - medio. Las piernas son cortas pero potentes.

Puedes mantener un pato en condiciones espartanas. En la comida, es modesto. Ella no tiene miedo de muchas enfermedades. El peso puede alcanzar los 3,5 kg.

Las desventajas incluyen el amor por el agua. Las aves deben ser liberadas constantemente en el campo libre.

El gris ucraniano puede vivir en condiciones espartanas

Cresta rusa

La raza es interesante para muchos criadores y agricultores. La característica principal - la cresta en la cabeza. El pato tiene un aspecto interesante y una naturaleza tranquila. El ave no crece, el peso máximo es de 2,5 kg. Muy móvil, gracias a los músculos desarrollados.

En la comida sin pretensiones. Se trata de embalses con calma. No vale la pena darles de comer: consigue un cadáver, nada de grasa.

Pros:

  • sin pretensiones en la comida y el contenido,
  • productividad
  • rápido crecimiento.

Contras:

  • peso pequeño
La cresta rusa no es caprichosa tanto en comida como en contenido.

Brillante y muy bella raza de patos. Color patos - verde con un tinte metálico. La raza pertenece a la especie portadora de carne, pero se usa más a menudo con fines decorativos. La carne debido al cáñamo negro tiene un aspecto poco apetecible.

Otro rasgo distintivo es que los Cayugi llevan huevos negros. Alrededor de 150 piezas se pueden llevar en un año. Los patos los incuban voluntariamente.

En general, los patos no son exigentes, lo que les permite mantenerse en cualquier condición.

Profesionales de la raza:

  • belleza
  • alta productividad
  • hermosas gallinas
  • sin pretensiones.

Contras:

  • bajo peso
  • propenso a la enfermedad.
Cayuga - brillante y hermosa raza de patos

Raza popular que no requiere cuidados serios. Incluso un granjero principiante puede hacer frente a los patitos. No necesitan un cuerpo de agua y comida especial. Los polluelos crecen rápidamente, resistentes a las enfermedades, móviles. Los patos toleran muy bien las bajas temperaturas.

Las personas aumentan de peso rápidamente: en 7 semanas hasta 3,5 kg. La carne es dietética e inodora. Durante un año, un pato puede transportar hasta cien huevos.

Mosco blanco

Raza de orientación a la carne. Patos muy prolíficos con carne de alta calidad. Tienen una apariencia atractiva. Capaz de ganar peso hasta 4,5 kg. Excelente producción de huevos - hasta 150 piezas por año.

La raza no tiene pretensiones en la comida y puede prescindir de un estanque. Resistente a las enfermedades. El personaje es tranquilo. Puedes comprar patos por un bajo precio. Con la alimentación adecuada, los “blancos de Moscú” crecen hasta 2 kg. en 2 meses

Pros:

Desventajas:

  • peso máximo
Moscú patos blancos pueden hacer sin estanque

Negro blanco

Apareció a mediados del siglo pasado, pero no pudo ganar popularidad entre los agricultores, aunque tiene buenas características. "Black white-breasted" está creciendo muy rápido y no requiere alimentación especial. El peso de un adulto puede alcanzar los 4 kg. La carne es tierna y agradable al gusto.

La producción de huevos de aves de corral es de 130 piezas por ciclo, pero se refiere a pollos de engorde. Muy alta supervivencia de descendencia. Tolera fácilmente el frío. Lo principal para ellos es la basura seca.

Puedes alimentar a casi todos. Es necesario calcular la cantidad de alimentos para obtener una persona grande y saludable.

El pato negro de pecho blanco es especialmente bueno para la supervivencia de los descendientes

Khaki Campbell

Raza de huevo y orientación a carne. Muy común en Rusia. Se cultivan tanto en granjas, como en granjas privadas. Los patos son muy activos y móviles. Son pequeñas en tamaño. El color del plumaje es “arenoso”.

Pros:

  • peso hasta 3,5 kilogramos
  • Producción de huevos hasta 200 huevos por año.
  • sabrosa carne

Contras:

  • no incubar huevos
  • Se necesita mucho espacio y una piscina.
Los patos de Khaki-Campbell no eclosionan los huevos

Al elegir una raza de pato, lo principal es saber qué quiere obtener de ella al final: carne o huevos. Muchas aves acuáticas son similares, y solo un agricultor experimentado notará las diferencias. La productividad de cualquier pato depende solo de los esfuerzos del propietario.

Beneficios de Indoori

En comparación con otros representantes de esta especie de aves, la raza tiene varias ventajas. Son ellos los que hacen que el negocio sea tan atractivo para la cría en granjas. Las principales características positivas son:

  • una gran masa de canales - peso de sacrificio de 3 a 6 kg,
  • Propiedades útiles de la carne: roja, tierna, con una cantidad mínima de grasa, recomendada como producto dietético.
  • la capacidad de ingresar en la dieta de los huevos de pato: peso de 70 g, capacidad 80 - 110 piezas por año,
  • sin pretensiones del ave durante el mantenimiento,
  • fácil cuidado y alimentación,
  • resistencia a enfermedades
  • Crecimiento bastante rápido.

Estas cualidades le permitirán ver la perspectiva de la expansión del rebaño de aves de esta raza.

La mayoría de los criadores consideran que la ausencia de ruido en el corral de aves de corral es una parte positiva de la cría de este pato; Además, la raza no es propensa a peleas con parientes y otras especies, se caracteriza por un comportamiento tranquilo.

Características de la apariencia

Indo-out entre los patos de otras especies de gran tamaño, una especie de estructura corporal, característica de su color.

Es un ave robusta, rechoncha, con un pecho ancho, cuello corto, alas fuertes y patas cortas.

Color negro y marrón independiente.

Las franjas de color pueden ser:

  • El blanco, en su forma pura es cada vez más raro: plumas sin aditivo amarillo, pico rosado, ojos gris azulados.
  • negro - pájaros de ojos marrones con brillante plumaje, verde fundido en la espalda y alas, en otros lugares de color púrpura, con un pico marrón y tarso,
  • blanco y negro - sobre plumaje negro blanco en la cabeza, cuello, pecho, metatarso amarillo y los ojos son de color marrón claro,
  • marrón - un pato con tal color se llama rojo - el color chocolate de todo el plumaje adquiere saturación en las plumas primarias y de la cubierta y tiene un brillo verdoso, un pico rojo, y los ojos y el tarso son marrones,
  • Marrón-blanco: la cabeza, el cuello y el arcón están decorados con manchas blancas en el fondo general de chocolate del plumaje. El vuelo de primer orden es blanco.
  • Azul - ribete oscuro en plumas individuales, ojos oscuros y pico.

En las granjas, el cruce de patos no siempre ocurre bajo el control de los propietarios, por lo que las opciones de coloración son muy diversas.

La peculiaridad de la aparición del indoque es el pico peculiar. En su base hay crecimientos que se asemejan a Turquía. Quizás sea por eso que indoots y consiguieron su nombre. De las glándulas de estos crecimientos se secretan con un olor a almizcle. Por lo tanto, probablemente, otro nombre para el ave es el pato Muscovy.

El pico peculiar es una característica del indoutki.

Adquisición

Comprar la base de la futura manada de patos puede ser en granjas especializadas en avicultura.

Se debe dar preferencia a aquellos criadores que invitan a los jóvenes o los huevos directamente a la granja y no los venden en la calle. Es necesario familiarizarse con las condiciones de las aves, entonces muchas preguntas desaparecerán por sí mismas.

Para transportar a los pollitos de los primeros días de vida es necesario llevarlos en cajas de cartón, para lo cual es deseable colocar los elementos de resorte más simples, ya que las sacudidas en el camino pueden afectar negativamente la salud de los bebés. Para evitar un estrés excesivo, el camino se debe superar lo antes posible.

En la mayoría de los casos, el inicio indo se adquiere en las localidades más cercanas. Pero la distribución de esta ave en el país aún no está distribuida de manera uniforme, por lo que los entusiastas todavía están obligados a hacer largos viajes detrás del anzuelo para crear sus propios rebaños.

Comprar Indo-Better Better en las granjas avícolas

Cuidado de los patitos

Las necesidades de pato son las mismas para cualquier ave. Los pollitos necesitan:

  • cálidamente: los bebés se colocan en cajas, donde proporcionan una temperatura de 28-30 ° C, por ejemplo, utilizando una lámpara incandescente con un reflector ubicado a una altura pequeña (15–20 cm),
  • luz - una buena iluminación activa los procesos de la vida en el cuerpo del pollito, contribuye al desarrollo adecuado,
  • nutrición: la alimentación comienza desde el primer día de vida, la primera porción de alimento se vierte encima, para que los patitos lo noten en movimiento.
  • ingesta suficiente de líquido en el cuerpo - la deshidratación a altas temperaturas ambientales es muy peligrosa para un ave pequeña (y adulta), el acceso al agua debe ser libre, en el primer riego es necesario sumergir cada pico de pato en el agua,
  • Limpieza: las entradas, tal vez las aves más limpias, por lo tanto, el hacinamiento es inaceptable. Los jóvenes colocan en la primera semana hasta 50 animales por 1 m², luego hasta 30, desde la tercera semana 10, 5-9 en el segundo mes, 3-5 personas.

Patitos bajo la lámpara

La limpieza regular en las jaulas evitará muchas enfermedades de las aves.

Las caminatas tempranas son muy útiles: una jaula al aire libre con patos se realiza al aire fresco a partir de las dos semanas de edad, aumentando gradualmente el tiempo que se pasa en la calle. La exposición al sol y el aire limpio previenen el raquitismo, fortalecen el esqueleto y "activan" el sistema inmunológico.

La seguridad del ganado será mejor si se dividen los patitos a las dos semanas de edad: los dragones crecen más rápido y pueden causar daño a los patos jóvenes.

La dieta de los jovenes

En los primeros días de los patitos alimentados hasta 8 veces al día. En primer lugar, la base de la dieta es el huevo de pollo picado y el agua. En el 2-3 día agregue queso cottage bajo en grasa. Al final de la primera semana, los patitos comen 5 veces al día. Para entonces, su menú contiene granos molidos, salvado, verduras, harina de huesos y desperdicios de carne. La dieta se ajusta a medida que las aves crecen.

La composición cuantitativa de la dieta de indouka joven se da en la tabla.

Patos de almizcle de interior

Los patos moscovia son los habitantes nativos de América Central y del Sur. A diferencia de los patos silvestres europeos, que no representan la vida sin agua, las "mujeres estadounidenses" se relacionan con calma con la ausencia de un estanque, río o lago cercano. Son tranquilos, y cuando se mantienen en un corral de aves de corral rara vez se escucha su voz. Debido a esta característica, las aves se llaman picos picos. Como los pájaros traídos de países lejanos no se parecían en nada a los patos domésticos habituales, los europeos comenzaron a buscar características de otras especies en ellos. Es obvio que los crecimientos rojos en la cabeza de las aves, especialmente perceptibles en los machos, dieron lugar a otro apodo de patos - indouki, por analogía con los pavos, con los cuales las aves acuáticas no tienen ninguna relación relacionada.

Los patos moscovitos pueden tener un color diferente. A diferencia de las aves de corral ordinarias, no ganan peso tan rápido, pero su carne se distingue por su bajo contenido de grasa, textura delicada y excelente sabor.

Machos de pura sangre Los "americanos" pueden crecer hasta 5 kg de peso, y las hembras, que son casi dos veces más ligeras, son conocidas como excelentes gallinas.

Las cualidades cárnicas de Indo-stock atrajeron la atención de los criadores. Hoy en día, entre las especies de criadores de aves de corral, los híbridos interespecíficos de almizcle y carne patos europeos son muy populares.

Pato de pekín

Entre las razas de patos para la cría casera, las aves del Reino Medio pueden considerarse como una de las más antiguas. El pato de Pekín se hizo famoso hace más de tres siglos y no ha perdido su relevancia hasta ahora. Maduración temprana, con excelente calidad de carne, las aves resistentes e imparciales se cultivan con placer tanto en las granjas grandes como en las granjas privadas, y también son los progenitores de muchas líneas de razas modernas e híbridos de carne de pato. Uno de ellos es el famoso policía de hoy en día, que no solo son campeones en términos de aumento de peso, sino que también proporcionan hígado graso y delicioso.

Los representantes de la raza de Pekín de pura raza son los patos blancos con una constitución robusta, que dan orientación a la carne, un pico amarillo anaranjado, con las piernas separadas. Las aves tienen una espalda larga, pecho abultado, cola levantada, alas fuertes y ojos azules oscuros.

Los patos de Pekín son extremadamente rápidos. Ya en un año y medio o dos meses, las personas jóvenes ganan hasta 2,5 kg de peso. En el momento de la matanza con una alimentación adecuada, los dracos pesan unos 4 kg y las hembras son solo 500 gramos menos.

La producción de carne de la canal alcanza el 66%, sin embargo, estos patos de carne aumentan fácilmente no solo la masa muscular, sino también la grasa, que debe tenerse en cuenta al elaborar una dieta.

Moscú pato blanco

El cruce de patos de Pekín con representantes de otras razas y especies da excelentes resultados, lo que ha sido confirmado repetidamente por criadores nacionales y extranjeros. Un ejemplo digno de ello son los patos blancos de Moscú, obtenidos de parejas parentales de aves de Pekín e individuos de la raza caqui-Campbell.

Los patos de carne de pato domésticos recuerdan en muchos aspectos a los antepasados ​​de Pekín, mientras que muestran la mejor producción de huevos, que se ha mantenido durante varios años en capas. Esta cualidad es muy útil para la cría de patos domésticos. El ave domina perfectamente en diferentes condiciones climáticas, sin pretensiones de alimentarse y ganando peso, no menos que los famosos ancestros.

Rouen cría patos

Los franceses han favorecido durante mucho tiempo las razas de carne de patos. La variedad antigua, que se cría en las cercanías de Rouen sobre la base de rebaños locales y patos silvestres, lleva el nombre de la ciudad y aún goza de la atención de los avicultores. El pato francés ha conservado el color natural del plumaje, pero al mismo tiempo es sorprendentemente diferente de las aves silvestres en su grosor y delicado sabor de la carne. Los adultos crecen hasta 5 kg y compiten por igual con los patos de carne de Pekín y otros. Por lo tanto, el ave de la raza de Rouen todavía participa en el trabajo de cría y se utiliza para producir razas altamente productivas y cruces de carne.

Pato ucraniano gris

Además de los patos de Pekín, los más comunes en el territorio de la antigua URSS, las aves blancas de Moscú y el indouka importado a finales de los 80, los patos ucranianos de diversas variedades siguen siendo populares en Rusia. La mayoría de las veces dicen acerca de una carne de pato gris con una masa muscular bien desarrollada, huesos delgados y unos indicadores de navegación de carne bastante buenos.

En aves de esta raza, las diferencias en la coloración de machos y hembras son claramente visibles. Los dracos alcanzan un peso de 3.5 kilogramos y los patos pueden pesar hasta 3 kg. El número promedio de huevos que se ponen es de 120, los poseedores del registro pueden producir hasta 250 huevos por año.

Pato de pecho blanco negro

Otra de las aves acuáticas domésticas de la selección ucraniana es el pato negro de pecho blanco, obtenido sobre la base de la manada local, la raza de Pekín y las aves de la variedad kakaki-campbell.

El nombre habla con elocuencia sobre la apariencia de esta raza de patos de cría casera decente. Los patos tienen plumaje negro, y la pluma blanca se encuentra en un lugar en el pecho y la base del cuello ancho y fuerte. El pico de estos patos ucranianos, como los ojos y las piernas, también es negro. En machos y hembras fuertes, adyacentes a las alas del cuerpo, piernas cortas y fuertes.

En comparación con los patos blancos de Pekín, esta ave madura más tiempo, alcanzando un peso máximo de 4 kg solo por medio año. La mayoría de las veces, los patos de carne se sacrifican a la edad de 2,5 a 3 meses, cuando la carcasa pesa alrededor de 2,5 kg y la carne es la más deliciosa.

Las aves de esta raza pueden engordar, lo que debe considerarse al organizar la vivienda y la alimentación. Durante un año, la gallina da hasta 130 huevos grandes de 80 gramos.

Patos azules favoritos

Una raza interesante para el cultivo en casa es el pato azul favorito. Esta variedad fue obtenida por criadores de la misma empresa Bashkir. Los antepasados ​​de lo bello, con el inusual plumaje de las aves, eran individuos del pato local Color Bashkir. El color gris azulado de la pantalla de acero no es el único rasgo característico de las aves. Los patos grandes de carne crecen fácilmente hasta 5 kg de peso vivo, mientras que la calidad de su carne es mejor que la de sus antepasados ​​y los famosos patos de Pekín.

Los patos de los pichones, Favorite es notable por su excelente resistencia y vitalidad. El ave crece perfectamente y, con una dieta bien elegida, a la edad de dos meses alcanza los 3,6 kg de peso. En las condiciones de una granja privada, los avicultores pueden recibir 140 huevos de una gallina por un año. De acuerdo con la descripción de la raza de patos y las revisiones ya disponibles, el ave promete tanto para el cultivo en granjas industriales como en las privadas.

Patos adigel

Los patos Agidel criados en Bashkiria son descendientes de los individuos de raza cruzada Blagovarsky, aves de la variedad Super M y la raza de patos de la India. Cuando se habla de la orientación de la carne de la cruz, las aves se distinguen no solo por excelentes datos de engorde, sino también por tasas de huevos sorprendentemente altas.

Los patos Agidel tienen un cuerpo largo y macizo, un denso plumaje blanco y un hermoso carácter vivible. Ya a la edad de 7 semanas, esta raza de patos muestra un peso de aproximadamente 3 kilogramos, mientras que al mismo tiempo la gallina puede entregar hasta 240 huevos grandes que pesan al menos 90 gramos.

La carne de esta raza de patos es de la más alta calidad, no inferior, mulardam u otras aves de carne de selección extranjera.

A diferencia de los patos de pollos de engorde, cuya productividad de carne depende en gran medida de la producción de proteína, el pato Bashkir crece con una dieta que está disponible en cualquier granja, incluso en una granja personal modesta. Las aves comen perfectamente cualquier planta verde, granos, heno y residuos de procesamiento de cereales.

Pato casero mulard

Gracias a la carne magra, la precocidad y la productividad récord de la carne entre las aves de corral de aves acuáticas, las mulardas son cada vez más populares entre los granjeros avícolas aficionados y en los enormes complejos de alimentación industrial. Mientras tanto, el pato doméstico Mulard no puede ser llamado legítimamente una raza. Este es un híbrido interespecífico, obtenido del cruce de patos de Pekín u otros patos euroasiáticos e indouka estadounidense.

El par para el pato almizclero en la obtención de crías híbridas puede ser un ave de la raza Beijing y patos Ruan, así como individuos de otras razas de carne. Mulardov se llaman patos de engorde debido a sus excelentes cualidades de engorde, similares a las razas de carne. Al mismo tiempo, el ave se comporta perfectamente tanto cuando se cultiva en grandes granjas como en granjas privadas. Patos domésticos Mollard pacíficos, tranquilos y exigentes.

Durante cuatro meses, mantener el peso del ave puede alcanzar hasta 7 kilogramos. Las hembras en complejos industriales se crían más a menudo para la carne, y los dracos proporcionan un excelente hígado para el foie gras.

Como la generación híbrida no produce descendencia, la parvada progenitora no se forma a partir del ave y no se recibe huevo del mulard.

La hibridación ha ayudado a los avicultores a resolver dos problemas principales de almizcle y patos de Pekín. El primero, que posee carne baja en grasa, limpieza y disposición silenciosa, engorda bastante lentamente y no tiene demasiado peso. Las aves de Pekín son más grandes, pero al aumentar su peso rápidamente, pueden engordar y perder la calidad de la carne.

Los patos Moulard son ideales para el cultivo, ya que están madurando y dan carnes de increíble sabor.

Pato estrella 53

Pato de carnes pesadas recibido por los criadores de la compañía francesa Grimaud. Esta es una cruz altamente productiva diseñada para alimentarse de carne y obtener hígado de foie gras.

El pato viejo 53 tiene una alta tasa de crecimiento y un aumento de peso activo. El ave tiene un plumaje denso blanco, constitución fuerte y un cofre ancho masivo. Ya a la edad de 50 días, el peso vivo de los patitos es de 3.7 kg. La carne de pechuga, la parte más valiosa de la carcasa, es un tercio del peso total del ave. Al mismo tiempo, la calidad de la carne dietética baja en grasa que contiene pato francés es significativamente mejor que la de la mayoría de las variedades relacionadas. En la cría, esta raza de patos ha demostrado ser resistente a las enfermedades, no caprichosa y muy viable.

Características distintivas de las razas de carne de pato.

Para la cría doméstica las razas de carne de pato se adaptan perfectamente bien.

Sus indudables ventajas:

  1. Altas tasas de precocidad. Con un engorde adecuado y buenas condiciones de alojamiento, los jóvenes ganan un peso de 2-2.5 kg a la edad de dos meses y ya son adecuados para el sacrificio.
  2. Los patos son omnívoros. La mayoría de los patos de carne no requieren una ración de alimentación especial.
  3. Fertilidad Un pato puede sentar cuatro docenas de pollos al año.
  4. Vitalidad
  5. Excelente sabor a carne.

En las granjas rusas, las razas de carne de patos se encuentran con más frecuencia: Pekín, Bashkir, ucraniano, mulardy, almizclado, favorito. Menos comunes son los patos suecos azules, blancos, de Rouen y azules.

Es importante La carne de pato es valorada por su alto contenido de ácidos grasos insaturados con propiedades antioxidantes, la capacidad de reducir los niveles de colesterol y descomponer los ácidos. El pato es rico en hierro, vitaminas del grupo B.

Pecho blanco negro

Muy popular en su época de raza. Los patos de pecho blanco negros fueron criados por criadores ucranianos sobre la base de los patos de pecho blanco negro aborigen, el pato de Pekín y los patos de color caqui-campbell. Después del colapso de la URSS, sus números cayeron bruscamente.

Las pechugas blancas negras rara vez se ven en las granjas, aunque se distinguen por sus altas cualidades de producción:

  • peso vivo de patos - 3-3.3 kg, drenes - 3.5-4 kg,
  • Producción de huevos: 100-130 piezas (registrada oficialmente un récord: 188 piezas), la producción de huevos se mantiene durante varios años.
  • el sabor de la carne es más alto que el de muchas otras razas de carne,
  • Buena presentación de canales blancas.
  • Conservación del stock joven hasta el 93%.

Pecho blanco fácil de aprender en el corral de aves. El color principal de su plumaje es el negro. Mama, abdomen superior - blanco. El pato tiene una característica franja blanca en el cuello. La característica distintiva de los machos son las plumas azul-púrpura en la parte superior del cuello con un tinte metálico, malaquita o una marca violeta-púrpura en las alas.

Las aves tienen densas patas cortas negras de grosor promedio. Bill es de color gris oscuro o gris-negro. Los ojos expresivos son negros. Las alas fuertes bien desarrolladas se ajustan perfectamente a un cuerpo ancho y alargado.

Patos Muscovy

Los patos moscovia capturados en la URSS a finales del siglo pasado de Alemania y Francia a menudo se conocen como indoutouts. Nombre popular que recibieron por crecimientos de cuero rojo brillante en la cabeza y el pico, largas garras en los dedos, haciéndolos parecer pavos.

El cuerpo de los patos almizcleros es voluminoso y masivo. El hueso de la quilla no está claramente marcado. La cabeza es grande con la cara descubierta. El cuello y las piernas son cortos. Las alas son fuertes, largas. Los colores comunes son negro con marrón, blanco puro o negro, blanco y negro, pálido.

Indeutoki más grande entre las razas de carne. Dragones adultos pesan hasta 6 kg, hembras 2-2.5 kg. Para el año de un pato reciben hasta cientos de huevos de tamaño mediano.

Características distintivas de los patos almizcleros:

  • resistencia a las infecciones aviares tradicionales,
  • poco exigentes para alimentar y condiciones,
  • Carne dietética con un bajo contenido de grasa y un peculiar retrogusto de un ave silvestre.
  • membranas entre los dedos,
  • el silencio
  • Posibilidad de mantenimiento de verano en pasto.

Las desventajas de los indowkies se consideran un largo período de engorde, agresividad.

Es importante Los ancestros silvestres de los patos indo - los patos arborícolas (Cairina moschata) todavía se encuentran en América del Sur y México.

Híbridos de mulard

Los patos muscovy se cruzan a menudo para mejorar otras razas. Existen varias opciones comunes para obtener híbridos, llamados mulardami. En los dragones, los Indouka se aparean con patos de Pekín, Rwan, cervezas blancas, orlington. Mulard - cruces infructuosas, es imposible obtener descendencia de ellos.

Mulara ocupa uno de los primeros lugares en el ranking de productividad:

  • a la tasa de aumento de peso (a la edad de 2-3 meses las aves pesan de 3 kg a 6 kg),
  • el sabor de la carne,
  • Consumo económico de alimento (para un aumento de peso de 2.3-3 kg, un kilogramo de alimento es suficiente).

Es importante El hígado de Moulard se utiliza para hacer delicias aristocráticas de foie gras. Después de todo, hoy en día, para la preparación de la famosa paté francesa, cada vez más, no utilizan hígado de pato, sino hígado de pato. Además del mulard, solo una raza de barbari es adecuada para el foie gras.

Patos de ruen

Los patos de Ruán, que se asemejan al abigarrado color marrón-marrón de los parientes silvestres, se crían en Rusia principalmente para exhibir en exposiciones y como una maravilla exótica.

Una vez que los campesinos franceses domesticaron patos silvestres, seleccionaron a los más grandes y los cruzaron con razas locales, obteniendo una mejor calidad de la carne y aumentando la tasa de crecimiento. Los criadores de aves de corral británicos continuaron trabajando en la raza, y en 1923 publicaron el estándar de la raza.

La raza de Rouen, a pesar del excelente sabor de la carne oscura tierna, jugosa y fragante, rara vez es producida por grandes productores y agricultores. Esto se debe al tipo de canal no presentable, a la tendencia del ave a la obesidad, a la necesidad de adherirse a una dieta estrictamente equilibrada.

Entre las características de los patos de Rouen de gran tamaño:

  • equilibrado, temperamento flemático,
  • andar despacio,
  • peso vivo de los machos 4-5 kg, hembras - 2.5-3.5 kg,
  • Indice promedio de producción de huevos (hasta 90 huevos por año).

Los restauradores franceses creen que los Ruan son los mejores patos de carne para preparar exquisita carne de pato prensada - canard à la presse.

Patos bashkir

Se conocen dos subespecies del grupo de patos Bashkir: el pato Bashkir negro de pecho blanco y el pato Bashkir de color caqui. Los patos Bashkir de color tienen una cabeza plana característica, una nariz grande y curva y una amplia producción de patas bien musculosas.

Según los principales indicadores, los de color Bashkir son una de las mejores razas para la cría tanto en granjas privadas como a escala industrial:

  • Adaptados a los duros inviernos, no requieren condiciones especiales de detención.
  • tienen inmunidad natural innata, rara vez sufren de enfermedades infecciosas,
  • mostrar un factor de ganancia rápida
  • la madurez del producto de pato ocurre 52 días después de la eclosión,
  • tienen una alta producción de huevos (para representantes de razas de carne) - hasta 230 huevos grandes por año, excelente conservación de animales jóvenes,
  • Tienen un contenido reducido de grasa en la carne.
  • Alto, hasta el 70% del peso vivo, retroceso del tejido muscular,
  • Ganar peso rápidamente hasta 4 kg.

Patos ucranianos grises

Los patos ucranianos grises son los progenitores de un grupo de raza entera de patos ucranianos de colores: gris ucraniano, blanco, arcilla. El material genético de las razas domésticas y silvestres locales se utilizó para criar razas pesadas.

Como resultado, se consolidaron buenas cualidades productivas:

  • peso de las hembras: 3 kg, machos de aproximadamente 4 kg, patitos de dos meses hasta 2 kg,
  • producción promedio de huevos de 120 a 260 huevos grandes (aproximadamente 90 g) por año,

Las aves son modestas y no requieren alimentación especial. En la cama profunda, pueden invernar (con heladas hasta -15ºC) en una casa sin calefacción. Su dieta puede consistir en masa verde, lenteja de agua, algas, desperdicios de comida, vegetales, frutas, una pequeña cantidad de mezclas de granos especiales.

Azul favorito

Algunas razas de patos son conocidas desde hace mucho tiempo, pero también hay razas bastante nuevas criadas a finales del siglo pasado. Entre ellos, los patos de color inusual - azul favorito. Fueron registrados como una raza independiente en 1998 por los criadores de Bashkortostan. De hecho, el favorito azul es un híbrido de patos de Pekín, Bashkir y de pecho negro.

El color del plumaje de los favoritos azules varía de azul claro a profundo ahumado con un tinte azul-azul pronunciado. Cuando se cruzan individuos claros y oscuros, se obtienen descendientes de varios colores: negro, azul oscuro, blanco con un tinte azulado.

Azul favorito cuerpo regordete, alargado. Cabeza grande proporcional con un "aplanado", pico bastante largo, ojos pequeños. Cuello alto y musculoso. Piernas densas, desarrolladas, ampliamente espaciadas.

Las características de producción de un pájaro azul-gris son las siguientes:

  • el peso de los patos de dos meses es de 2.7-3.6 kg, los patos adultos de 4-4.5 kg, las hembras 3.5-4,
  • En carne de ave magra de carne con buen gusto,
  • Los patos son 100-150 durante la temporada, el peso del huevo 85-90 gramos.

Patos azules suecos

El pato azul sueco es otra raza "azul" que está creciendo rápidamente, es económica y altamente productiva. Los patos suecos no criaron los primeros cien años. El estándar de la raza se estableció en 1835, y desde entonces los patos suecos se han asentado en granjas en toda Europa y América del Norte.

El color del plumaje del pato es comparable a los tonos de la pizarra azul iridiscente. El tono principal es azul de serbristo, hay una raya blanca en el cuello y la parte superior del pecho. La cabeza y la parte exterior del cuello están coloreadas en azul oscuro intenso.

Los patos suecos no son los mayores representantes de la dirección de la carne. Ganan peso hasta 3,6 kg.

Однако у них есть целый ряд других достоинств:

  • стабильный набор веса,
  • приспособленность к суровым климатическим условиям,
  • привязанность к хозяевам,
  • возможность вольного содержания до наступления сильных холодов,
  • пристрастие к подножному корму,
  • самочки откладывают за сезон 100-150 белых, голубых или зеленых яиц.

Пекинская — самая мясная порода

Los patos de Pekín son reconocidos como favoritos entre los representantes de las razas de carne. La raza más antigua, cuya descripción se conserva en manuscritos chinos compilados hace más de tres mil años, todavía no es inferior a la palma en la madurez temprana, el peso y el sabor de sus competidores.

La carne más valorada son los patitos de 50 días, que a esta edad están aumentando de peso hasta 3 kg. Tienen una carne muy tierna y jugosa con un sabor delicado, menor contenido de grasa que en las aves adultas.

El peso vivo de los dracos en el rango de 3.5-4 kg, las hembras son ligeramente más ligeras - 3-3.5 kg. En temporada, un pato trae 90-100 huevos.

Es importante Los patos de Pekín tienen un metabolismo rápido, lo que provoca un rápido aumento de peso. Los granos enteros salen del tracto digestivo después de cuatro horas, y los alimentos húmedos son suficientes por tres horas.

En aves antiguas, en comparación con otros representantes de patos, alta temperatura corporal - 42.2 ° C, alta frecuencia respiratoria - 30-34 respiraciones por minuto.

Características del contenido y cultivo.

Los patos de carne grandes alcanzan el tamaño deseado solo con el cuidado adecuado. El componente principal se considera una dieta equilibrada. Mantener aves requiere un régimen de alimentación específico. Los patitos diarios se alimentan con huevos duros con la adición de avena rallada. Luego, el requesón y las verduras se introducen gradualmente en la dieta. Durante el día, el animal debe comer unas ocho veces. Cuando una persona comienza a crecer activamente, el número de comidas se reduce a tres.

La alimentación consiste en componentes tales como:

  • algas
  • verduras,
  • greens
  • Harina de huesos de pescado.

A pesar de que las aves comen de sobra los alimentos sobrantes, todavía necesitan alimentos especiales. Si desea criar patos de raza de carne que están creciendo rápidamente, debe evaluar el aspecto financiero del problema. En la estación fría, necesitan dar grano, y no todos los agricultores lo cultivan en sus campos. Pre-mantener las compras de temporada. Debe haber suficientes reservas hasta el momento en que el clima es cálido. En la primavera, los patos son liberados para alimentación gratuita, pero siempre hay un comedero con grano en la casa.

Para engordar los animales parten desde los primeros días. Para ello, se alojan en un lugar separado, alejado de los adultos. Es posible salvar a la descendencia si una temperatura ambiente estable prevalece en la vivienda temporal, la ubicación no se sopla por corrientes de aire. En la alimentación, puede agregar vitaminas, mezclas comerciales. De las acciones del propietario depende de cuánto crece el pato para la carne. Las aves también necesitan espacio libre. Hay 2-3 individuos por metro cuadrado. En este caso, no estarán abarrotados. Si engordas a los animales, no significa que deban llevar una forma de vida poco activa. Por el contrario, el buen caminar favorece el apetito.

En el establo, es necesario organizar nidos acogedores, porque las hembras de razas de rápido crecimiento también llevan huevos. Tenga cuidado de que el pasto durante la temporada de lluvias no se convierta en un pantano. El piso de la casa es mejor para hacer concreto, ya que otros materiales tienden a absorber líquidos. Al entrar en esta reacción, se liberan sustancias nocivas, sin mencionar el olor.

Beneficios de la cría de Indo-stock

Las principales ventajas de los patos almizcleros frente a otras razas de aves agrícolas son:

  1. Buena vitalidad. La tasa de supervivencia de los patitos es del 95%, lo que sin duda es una cifra alta.
  2. Contenido sin pretensiones independientemente de la edad y la raza. Un granero ordinario sin corrientes de aire es adecuado incluso para los pollitos.
  3. No es necesario equipar específicamente el reservorio: estas aves están bien adaptadas para nadar, incluso en un pequeño tanque de agua.
  4. Tanto los pollitos como los adultos están tranquilos. Nunca quackean, en su mayoría solo silbidos.
  5. Indiferencia en la comida: los indoutki pequeños y grandes están bien adaptados a cualquier tipo de comida.
  6. Buena producción de huevos, que es de unos 100 huevos al año. Los huevos tienen un tamaño grande, su peso es de aproximadamente 70 gramos.
  7. Carne de alta calidad y de fácil digestión.

Indeliutki que crece rapido.

Los patos indo se distinguen por el color de las plumas, los colores del pico, patas y ojos.

A continuación se presentan las razas de pato almizclero más populares:

  1. Blanco Tiene un pico rosa pálido y patas amarillas. Los ojos son gris azulados.
  2. Blanco y negro El plumaje negro con salpicaduras verdes y púrpuras va en la parte posterior y el blanco, desde la cabeza hasta el pecho. El pico es rojo con un final oscuro, las patas son amarillas con manchas negras. El color de los ojos es marrón.
  3. Marrón salvaje. El color de las plumas tiene un tono de chocolate con plumas blancas en la parte principal de las alas. El pico es rojo, oscuro al final. Las piernas y los ojos son de color marrón.
  4. Marrón y blanco Las plumas blancas cubren al pájaro de la cabeza al pecho, el resto de las plumas, patas y ojos son de color marrón.
  5. Negro Las plumas son de color negro azulado, con una capa verdosa en la parte posterior y las alas. El pico y las patas son negros.
  6. Azul Plumas de color azul suave con ribete oscuro. Color pico y patas negro y gris.
  7. Salvaje Se caracteriza por un rico color negro de plumas con desbordamiento verdoso, púrpura y púrpura. Las patas son amarillas, el pico y los ojos son marrones.
  8. Blanco con un patrón. El color principal de las plumas es blanco, tiene marcas negras en diferentes partes del cuerpo. Pico rojo-azul con punta negra. Las patas son amarillas, a veces hay manchas negras.
  9. Azul salvaje El plumaje es azulado, con rayas oscuras y estrechas en los bordes de las plumas. El pico es rojo-azul con una punta oscura. Las piernas son oscuras.
El peso de los patos almizcleros es de 5 a 6 kilogramos cerca de los dracos y de 2,5 a 3 kilogramos cerca de los patos. El peso de la matanza se logra a partir de la semana trece y el óptimo para la venta en la vigésima.

Arreglo de la casa

El gallinero, que contiene patos almizcleros, debe proteger a los individuos de condiciones climáticas adversas y evitar la aparición de roedores allí. Ideal si el edificio tiene una base de hormigón.

La densidad de las aves debe ser de 3 individuos por 1 metro cuadrado. La casa de los pájaros está dividida en zonas de caminar, descansar y anidar. Los nidos se crean a razón de 1 nido para 3 patos. Es mejor aislar este territorio de todos los lados y hacer la entrada a 10 centímetros por encima del fondo.

Lugares para pasear y recreación.

Comederos y bebederos a una velocidad de no menos de 5 centímetros por ave, así como tanques con cáscara, tiza y ceniza se colocan en el área para caminar. Si es posible, debe adjuntarse un aviario a la casa, donde Indoor caminará en la estación cálida. En la zona de recreo se encuentran perchas. Las aves duermen bien en una superficie plana, por lo que no ponen los polos, sino la tienda de campaña. Lo principal es que los pájaros no tienen aglomerados, porque no están dispuestos a aglomerarse.

Limpiar y desinfectar la habitación.

La habitación debe estar limpia, luminosa y bien ventilada. Una cama que crea un clima interior especial se requiere en la casa. Puede hacer un piso de malla sobre el hueco para recoger las camadas indoutok. La cama debe ser cambiada regularmente.

La desinfección de la casa es de gran importancia para la prevención de diversas enfermedades. Periódicamente es necesario procesar la habitación con una solución de lejía al 10%. Los comederos y nidos se desinfectan en una solución de creolin al 3%.

Lo que hay que cuidar en el invierno.

Las indo-outs toleran bien las temperaturas frías, pero la habitación donde se guardan debe ser de al menos + 10 ° C. En esta época del año, asegúrese de usar basura aislada en el piso de la casa: lo mejor es aserrín o paja. Es necesario verificar periódicamente que la cama no esté mojada.

No debe haber un olor a humedad en la caja de los patos, por lo tanto, incluso en invierno, la habitación debe ser ventilada periódicamente. Las paredes y los techos deben revisarse para detectar grietas que causen corrientes de aire.

Que alimentar

Dieta adecuada. Los pollos indo son importantes tanto para los pollitos jóvenes como para los adultos.

Los patitos comienzan a comer en el 2-3 día de la eclosión. Durante este período, todavía no saben cómo comer solos, por lo que necesitan servir la comida directamente en el pico. El período de adaptación toma solo un día, al día siguiente ya consumen los alimentos por sí mismos.

Los patitos de 3 a 14 días deben ser alimentados con pollo picado o huevo de pato, agregando gradualmente el requesón, las mezclas de cereales en caldo o leche, ortiga y diente de león.

Los pollitos mayores de dos semanas agregan papas hervidas a su dieta. Topinambur es muy útil y nos encantan los patitos: contribuye al rápido aumento de peso. Gradualmente, a los pollitos se les da alimento para el grano: al principio debe ser hervido.

Rebaño de adultos

Para que un rebaño adulto aumente de peso, es necesario darles grano y comida húmeda al menos tres veces al día. Del grano se puede alimentar con centeno, avena, mijo, cebada, legumbres. Al grano agregue papas o zanahorias finamente picadas, las verduras serán útiles en la dieta. Indelique también puede alimentarse de patatas de desecho y otros vegetales.

También es recomendable dar patos almizcleros para comer tiza, cáscaras o cáscaras de huevo trituradas. Para facilitar la digestión, grava o arena se coloca en un alimentador separado.

Estas aves también se distinguen por una búsqueda independiente de comida durante la caminata: comen pasto, varios gusanos e insectos. Para que las aves obtengan las vitaminas y nutrientes necesarios al máximo, los granjeros de aves de corral introducen alimentos mixtos en sus dietas.

Prevención de enfermedades

Los patos moscovianos se distinguen por su alta inmunidad, lo que les permite soportar muchas enfermedades. Sin embargo, para la prevención es importante mantener la temperatura requerida de su contenido, cumplir con la dieta correcta y evitar la humedad y la suciedad en la casa.

La vacunación no es una medida necesaria, pero solo puede aplicarse después de consultar a un veterinario. En el caso de la reproducción industrial de indoutok, una medida preventiva necesaria será su vacunación oportuna contra la hepatitis viral. Para proteger su ganado de esta enfermedad, es necesario usar la vacuna Capevas: se administra dos veces a la mujer Indo, incluso cuando están en la edad de los polluelos, a las 4 y 8 semanas.

Los patos indo son elegidos para la cría por los agricultores que desean tener buena descendencia y carne de aves de alta calidad. Conociendo todas las complejidades del cuidado de la enfermedad, será liberado de muchos problemas y se le proporcionará carne tierna con bajo contenido de grasa.

Las mejores razas

La raza de patos sería mejor para la carne, tú decides. En la mayoría de los casos, la elección se basa en las capacidades financieras del host. Desde el momento en que el hombre aprendió a domesticar animales, ha pasado más de un milenio. En nuestro tiempo hay una estadística probada por muchos años de práctica. Los granjeros avícolas con experiencia trajeron la calificación, que incluye los patos de razas de carne de más rápido crecimiento.

El pato es por naturaleza casi omnívoro. Ella puede comer tanto como un animal grande. Además, si paseas a las aves en el territorio del patio trasero, puedes deshacerte fácilmente de las malezas. Los individuos crecen hasta tres kilogramos, los machos a cinco. Para preservar el tipo de carne presentable, el sacrificio se lleva a cabo en el día 60. Si retrasas este proceso, entonces comenzará el período de muda. Las plumas jóvenes son difíciles de quitar al arrancarlas.

Las aves de Pekín crecen lo suficientemente rápido: en 2-3 meses, se obtiene una carcasa de dos kilogramos de un patito joven.

Color bashkir

El peso estándar varía de 3 a 4 kg en un adulto y de 2 kg en un adulto. A pesar de las cualidades positivas, como la resistencia a las enfermedades y el mantenimiento de bajas temperaturas, existen importantes inconvenientes: los animales son propensos a la obesidad, y esto es desventajoso para el agricultor. La carne con un alto contenido de grasa no es tan apreciada en el mercado. Se pueden evitar problemas si vigila cuidadosamente la dieta. Otra cualidad negativa es considerada un grito fuerte.

La práctica demuestra que los patos de carne más grandes crecen de esta raza. Gracias al crecimiento en el pico, el ave recibió su segundo nombre: "indootout". Para que una persona alcance un peso óptimo, se necesita un poco más de tiempo que en casos anteriores. Esto se debe a un metabolismo especial. A pesar del largo período de espera, la carne de esta raza se considera magra.

Una característica especial del pato almizclero es la volatilidad excesiva, debido a que se cortan sus alas.

Es más un híbrido (nacido de una unión de patos de Pekín y almizcle) que una raza separada. Gracias a esta cruz, Mulardy crece rápidamente con un bajo porcentaje de grasa.

Estas aves son consideradas una raza exclusiva de carne. Derivan en el extranjero y solo pueden crecer en condiciones especiales. Su carne tierna se distingue por un tono oscuro, un sabor increíble y jugosidad.

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